Need maitsvad pehmed kõrvitsa küpsised on täiendatud lihtsa karamellijäägiga. Jäätis on valmistatud pulbristatud suhkru ja vähese karamelli või butterscotch jäätise topping. Piserdage topsi veidi kaneeliga enne jäätise kogumist või puistake kaneeli ja suhkru segu .
Vaata ka
Pehmed kõrvitsaseemned küpsised, pruunveini lendamine
Pumpkin küpsised, kooritud juustu täitmine
Mida vajate
- 2 1/2 tassi universaalset jahu (
- 11 1/2 untsi )
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 2 tl kaneeli
- 1/2 tl muskaatpähklit (maapinnast)
- 1/4 tl ingverit (maapinnast)
- 1/2 tl soola
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut (pakitud)
- 1 kiht võid (4 untsi, pehmendatud)
- 1 tükk kõrvitsapüree
- 1 suur muna
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- Icingi jaoks:
- 3 supilusikatäis võid
- 1 1/2 tassi pulbristatud suhkrut (sõelutud)
- 4 spl karamellikastme
- 4 tl piima (lisaks veel, vajadusel)
Kuidas seda teha
- Kaussi ühendage jahu, küpsetuspulber, söögisooda, kaneel, muskaatpähkel, ingver ja sool. Segage hästi.
- Suurist kaussi koos elektrilise segistiga peksta granuleeritud ja pruun suhkruid 8 supilusikatäit pehmendatud võid, kuni see on kerge ja kreemjas. Hõõruge kõrvitsapüree, muna ja vaniljega. Pange aeglaselt jahu segu; suurendada segisti kiirust ja peksid kuni sujuva ja hästi segatud. Jahutage tainas külmikus umbes 45 minutit kuni 1 tund.
- Kuumutage ahi 350 ° -ni. Määrige küpsise lehed või liin pärgamendi või silikoonist küpsetusmatid.
- Tühjendatud küpsiste tainas asetage ümardatud supilusikatäis või küpsisekoop ettevalmistatud küpsetusplaatidele.
- Küpsetage 15 kuni 18 minutit või kuni servad hakkavad pruuniks. Kergelt jahutage, seejärel eemaldage riiulid täielikult jahtuma.
- Jahutatud küpsistega leotada või õlitada jäätumist (juhised allpool).
- Soovi korral piserdage küpsiseid kergelt kaneeli või kaneeliga suhkruga.
Valmistage tihendus
- Kombineeri 3 supilusikatäit pehmendatud võid, kondiitri suhkrut, karamelli pealekandmist, 1/2 tl vanilje ja 4 tl piima. Enne segamist segage elektrimassektorit väikese kiirusega. Suurendage keskmise suurusega ja peksake kuni kreemjaks, lisades veidi rohkem piima, nii nagu see on vajalik leotamiseks või kuivatamiseks.
Võimaldab umbes 3 1/2 kuni 4 küpset.
50 Pumpkin Retseptid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 104 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 142 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |