See magusat kartuli juustukooki retsept on rikkalik ja maitsev juustukook, mis sobib ideaalselt puhkuse magustoiduks või peoliseks. Graham kreeker ja pekanipuu koor on ideaalne alus sellele Nami juustukookile.
Kasutage praetud küpsetatud maguskartust või konserveeritud magusat kartulipüree.
Mida vajate
- Graham Cracker-Pekanipuu jaoks:
- 2 tassi Graham kreekerküpsiseid (peenelt purustatud)
- 1/2 tassi võid (sulatatud)
- 1/4 tassi pekanipähklit (peeneks hakitud)
- Täitmiseks:
- 3 8-unts pakendid
- koor juust (pehmendatud)
- 1 tassi suhkrut
- 4 suurt muna
- 3 munakollast
- 3 spl jahu
- 2 tl kaneeli
- 1 tl ingveri
- 1 tass
- vahukoor
- 1 1/2 tassi / 3 keskmist magusat kartulit (purustatud)
- Valikuline: vahukoor
Kuidas seda teha
Esmalt kuumutage ahju 425 F-ni.
Koor
- Kombineeri Graham krakkimuru, sulatatud võid ja hakitud pekanipähklid. Segatakse hoolikalt ja seejärel vajutage 10-tollistele vedrukormidele.
Täitmine
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga pehme koorejuust, suhkur ja munad kuni sujuvaks; peksid jahu, kaneeli ja ingverit. Lisage kreemi ja korralikult küpsetatud magusat kartulit ja peksake keskmise kiirusega, kuni see on segatud.
- Valage taigna ettevalmistatud koortesse.
- Küpsetage eelkuumutatud 425 F ahjus 15 minutit; alumine kuumus kuni 275 F ja küpsetage 1 tund kauem. Keerake soojus välja ja jätke ahju juustukook ahjus mitmeks tunniks jahtumiseks või eemaldage see ahjust ja jahutage traatvõrku.
- Jahutage enne serveerimist ja külmkapis jääke.
- Serveeri magustatud vahukoore või karamellikastmega ja piserdage kaneelise suhkruga, kui soovite.
- * Magustatud kartulite valmistamiseks tõmmake keeduklaasi keskmise kastruni. Koorige magus kartul ja viil. Pange need keevasse vette. Katke kast ja keetke umbes 20 minutit või kuni see on väga õrn. Jahutage hästi ja puder või pesto.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 527 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 205 mg |
| Naatrium | 424 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 10 g |