Palju juustu Cheddari sees ja peal see teeb maitsvat, kreemilist makaroni ja juustu. Serveerige see pähkel põhitoiduks salatiga või serveerige seda ananassina .
Mida vajate
- 8 untsi makaroni
- 4 tl võid
- 1/4 tassi
- jahu (universaalne)
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl musta pipraga (maapinnast)
- 1 tass
- pool-pool või kerge koor
- 1 tassi piima
- 1 tl
- Dijoni sinep (või vürtsikas pruunikasinep)
- 2 1/2 kuni 3 tassi Cheddari juust (tükeldatud)
- 1 tass
- pehmed leivaküpsised (1: 1/2 spl split võid)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 375-le F. Rasvake 2-kvarti küpsetusnõel .
- Pakkimiskäsuga järgige makaronid keedetud soolases vees . Tühjendage nõusse ja loputage kuuma veega.
- Keskmise kastrulis sulatage või üle keskmise kuumusega. Jahutage jahu, kuni see on sile ja kihisev. Jätkake küpsetamist ja segamist 1 minut.
- Lisage sool, pipar, koor ja piim ning keeta, pidevalt segades, kuni see on paksenenud.
- Lisage sinepi ja 2 tassi juustu. Jätkake toiduvalmistamist, segades, kuni juust on sulanud.
- Kombineeri kastme segu kuivendatud makaronid.
- Lusikatäit valmistatud küpsetusnõusse ja ülejäänud 1/2 kuni 1 tassi hakitud juustu.
- Hõõrutakse leivatükid ühtlaselt üle juustukihi .
- Küpsetage umbes 25 minutit, kuni see on kergelt pruunistatud ja kihisev.
Toidab 4-6.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 899 |
| Kogu rasv | 66 g |
| Küllastunud rasv | 38 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 188 mg |
| Naatrium | 1,165 mg |
| Süsivesikud | 43 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 35 g |