Selles juustu ja vorsti koguses on mune, küpsetatud vorsti ja kahte sorti juustu. Täitmissegus pole kasutusel mitte ainult mune, vaid ka viilutatud keedetud munarakke. Sa saad kahekordse munarakkude proteiini koos vorsti ja juustuga maitse ja tekstuuri jaoks.
Soovi korral võite kasutada erinevaid juustusid. Monterey Jacki juust või Gruyere on head võimalused või kasutage Cheddari pesa segu. Köögiviljad saab lisada ka quichele. Sautke mõned peeneks hakitud sibulad, šalotid, viilutatud seened või kuubikuteks pipar.
Selles quiches kasutage vürtsikat või kerget sealiha vorsti või Itaalia vorsti või tehke seda kalkuni vorstiga.
Mida vajate
- 1 valmis koorega (9-tolline)
- 8 untsi sealiha vorsti
- 4 kõvast keedetud muna
- 4 untsi hakitud Šveitsi juust
- 4 untsi hakitud juustu
- 3 suurt muna
- 1 1/4 tassi
- piim või pool ja pool
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Liigutage kooreplekk fooliumilehega ja täitke vähemalt 3/4 täismassi kaaluga või kuivade oadudega. Küpseta küpsetatud küpsetusahju küpsetatud ahjus 7 minutit. Eemalda see riiulile ja jahtuda.
- Keskmise kuumuse poolest asetatud pannil pruun , vormitakse ja keeratakse, kuni liha ei ole enam roosa. Jahutage hästi.
- Korrigeerige viilutatud kõvast küpsetatud mune jahutatud kooriku põhjas; Top koos kuivatatud pruunistatud vorsti ja hakitud juustudega.
- Kaussi pühkige kokku 3 muna, piima, soola ja pipraga. Vorsti ja juustu segu valage munade segu.
- Küpsetage küpsetatud küpsetusahjus 30 kuni 35 minutit või kuni keskuses sisestatud nuga puhastab. Eemalda riiulile ja lasta seista 8-10 minutit enne viilimist ja serveerimist.
Näpunäited
Keetke kõvaks keedetud munad varem päevaks või eelmisel päeval hõlpsaks ettevalmistuseks.