Suure Briti pulgakomplekti tegemine ei ole keeruline ja see võib olla valmis vähem kui 30 minuti jooksul. See traditsiooniline lemmik on kodus teele lauas või lõunasöögi kasti või piknikukorviga.
USAs on flapjack paks pannkook, mitte salve küpsetamine. Kui te pole kindel, et vahe on, siis vaadake, mis on flapjack?
Peale lihtsa retsepti on ka teisi häid põhjuseid, kuidas teha vööttuge - see on odav, maitsev süüa, samuti on seal palju variatsioone.
Kuigi suupistega on suhkrut, võib seda pidada ka mõnevõrra tervislikumaks kui paljud teised kookibaarid . Põhjus? Tõmblukk sisaldab peamiselt kaera, mis on täis rauda, tsinki ja B-vitamiini, nii et saate neid süüa ilma liiga palju süüdi.
Mida vajate
- 1 tl soolata võid
- 6 supilusikatäit / 1/3 tassi kuldset siirupit (või valge maisisiirupit)
- 6 untsi / 200 g soolata võid
- 2 tassi / 330 g
- kooritud kaer (kaetud kaer)
- Küürimisool
- Valikuline: hakkima hakkima ingverit
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F / 180 C / gaasimärgiga 4
- Kasuta 1 tl õli, et määrida 9x13-inch / 23x33-cm küpsetuspann ja asetada alus pärgamentpaberi abil.
- Asetage siirup ja 6 untsi / 200 g võid ka suures kastmes ja soojendage seda õrnalt, segades hästi, kuni või on siirupi sulanud. Veenduge, et lisate kogu kuldse siirupi, mõnikord on seda täpseks saamiseks keeruline, ja rohkem on alati parem kui väiksem, kui soovite, et teie klapp oleks hea, kuid mitte lagunenud.
- Pange kaer suures kausis, lisage soola ja valikulise ingveri ning seejärel valage üle või ja siirupi segu ning segage kaer.
- Valage segu ettevalmistatud küpsetuspannile ja levige ühtlaselt, veendumaks, et pind on ühtlane.
- Küpsetage küpsetatud ahjus 25 minutit või kuldpruuniks. Eemaldage ahjust, samal ajal kui lukustussüsteem on endiselt pisut pehme, siis kui see on lahtine, siis see kõveneb.
- Asetage pann juhi jahutusraamile ja lükake lukust välja ruududesse, kuid jäta tinasse, kuni see on täielikult külm.
- Hülsipael hoiab hästi hermeetilises tinas.
Variatsioonid
Eespool nimetatud retsept on traditsiooniline voldik, kuid seal on ka palju muid võimalusi. Nende alternatiivsete flapjacki retseptide valmistamise meetod on sama nagu ülaltoodud, vaid muutke koguseid ja koostisosi järgmiselt.
- Kookospähkli flapjack: kasutage sama kogus kaera ja lisage 2 untsi / 55 g magustatud kuivatatud kookospähkel ja jätkake retseptiga.
- Aprikoos ja Honey Flapjack: See tervislikum retsept kui traditsiooniline flapjack on tehtud kasutades 3,5 untsi / 100 g võid 3 untsi / 85 g pehme pruuni suhkrut ja 3 supilusikatäit mett, 12 untsi / 350 g kaera, segatud 3,5 untsi / 100 g peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid ja 1 väike brasiilitud banaan.
- Pähklid ja seemned Flapjack: lisage 2 söögikoori hakitud segatud pähklit ja 2 supilusikatäit segatud seemneid, nagu kõrvits ja päevalill südamikeseguga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 236 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 38 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 5 g |