See rabarberi banaanipraeg on klassikalise maasika rabarberipaketi värskendav muutus.
Banaanid, vürtsid ja natuke apelsinimahl annavad sellele rabarberi kohvile vapustava maitse. Banaanide ekstra magusus ja tekstuur annab selle segu üllatab teie pere ja sõpru.
Mida vajate
- 2 lehte piruklaasi valmistamiseks (kaubanduslik premade valmistamine või üks hommikune partii 2-koorekreemile)
- 3 tassi rabarberit (viilutatud värsked, umbes 1 nael)
- 3 keskmist banaani (küpsed, kooritud ja viilutatud)
- 1 tassi suhkrut
- 1/4 tass apelsinimahla
- 3 spl jahu
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl kaneeli (maapinnast)
- 1/4 tl muskaatpähklit (maapinnast)
- 1 supilusikatäis võid (lõigatud väikesteks tükkideks)
Kuidas seda teha
Valmistatakse kondiitritooted 2-koorekreemile. Kuumuta kondiitrit kahe lamestatud kettaga ja jahutage 20-30 minutit. Teise võimalusena võite kasutada kaubanduslikke külmutatud valmistoiduklaasi.
Soojendage ahi 450 F-ni. Pange pool küpsetust külmkapist välja ja lase see välja 12-tollise ringiga. Joondage 9-tolline küpsetusplaat koos küpsetistega.
Suures kausis ühendage rabarber, banaanid, suhkur, apelsinimahl, jahu, sool, kaneel ja muskaatpähkel.
Lusikatäis segu saiakesksele plaadile ja täppi võiga.
Viige ülejäänud kondiitrit ülemise koorega 11-tolliseks ringiks. Asetage puuvilja täitmine, tihendage ja libistage serv ümber.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus 15 minutit.
Vähendage soojust 350 F juurde ja küpsetage 30 minutit kauem või kuni koor on kenasti pruunistatud. Kui serv tundub olevat liiga pruunistunud, kasutage serva kaitsmiseks riidekilpi või koduse fooliumketaste rõngast .
Enne serveerimist laske pirukas täielikult laualt rahulikult lahkuda.
Ekspertnõuanded
Mõtle banaaniribi lisamine oma lemmikpumbri retsepti või puuvilja karge.
Reader Kommentaarid
"Ma olen üldiselt natuke skeptiline banaanitoodete retseptidest, eriti kui nad jagavad lugu mõne muu puu-või köögiviljaga. Kuid ... apelsinimahla ja rabarberi tang ja hape tasakaalustavad tasakaalustatult banaani üldisust. on peaaegu küüslauk-like ja see on täiesti vapustav külmutatud jogurtiga, tangier, seda parem (la Trader Joe tasandik). Ma isegi annaksin seda oma pere jaoks (mis hõlmab restorani isa ja õrna erilise õega). need, kes eelistavad kootud riivlitsid, mis asuvad täiesti pitseeritud ümmarguse pealmise kooriku asemel, ei karda. Banaanid karamellivad ainult piisavalt, et lisada peenise vahel veidi maitset, kuid ei põle. Pisut kulinaarse ime, kui sa küsi minult. Võite isegi lisada täiendavat banaani umbes 1/3 suhkrust, ilma et see kahjustaks maitset või konsistentsi. - KB
Veel Rabarber Retseptid