See banaanikoore pirukas on populaarseks neitsilisuseks lõigatud banaanidega pirukas. Kasutage seda kortsutäpset koorekastrit korrapärase koorekastmega, graham kreekerikoori või küpsise kooriku jaoks.
Mida vajate
- 1 (9-tolline) pirukapott, küpsetatud, jahutatud (
- kuidas eelköögivilja koorikuid eelistada )
- 1/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi sepistatud universaalset jahu
- 1/4 tl soola
- 3 tassi piima
- 3
- munakollased, veidi pekstud
- 1 1/2 tl vanilli
- 1 supilusikatäis võid
- 2 küpset banaani, õhukeselt viilutatud
- 3 munavalget
- 1/4 tšupp tartar-kreemi
- 1/3 klaasi granuleeritud suhkrut
Kuidas seda teha
- Sega 1/3 klaasi suhkrut, jahu ja soola kastrulis; lisada piima järk-järgult, segades kuni sujuvaks. Küpseta keskmise ja väikese kuumusega, kuni segu keeb pidevalt segades.
- Segatakse väike osa kuumast segust peenestatud munakollastega ja seejärel viiakse muna segu kastani ja kuumuta veel 2 minutit, pidevalt segades. Eemalda kuumusest; segage vanilje ja võid. Kergelt jahutama
- Asetage banaanid jahutatud korpuse põhjaga, peal jahtunud täidisega.
Meringue
- Pehme munavalged ja viinakreem kuni piimaseks. Lisage 1/3 tassi suhkrut järk-järgult. Jätkake munavalge peksmist, kuni nad hoiavad läikivat piiki.
- Lusikas täidetakse, sulgeda kooriku serva.
- Küpsetage 375 ° juures umbes 10 minutit või kuni see on kenasti pruunistatud.