See on lihtne Lõuna-magustoidu retsept, mis näeb välja üsna elegantset. Korrige see maitsv banaanipuding klaasist, mis teenindab kausi või individuaalseid magustoitu präänikuid, ja anna banaani viiludele, piparmündi viigimarjadele või vahvli küpsised.
Mida vajate
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tl soola
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 3 tassi
- piim, madala rasvasisaldusega või terved
- 3 suurt munakollast
- 3 spl võid, toatemperatuur
- 2 tl vanilli
- 1 karp vanilli vahvlit küpsised
- 3 kuni 4
- banaanid, küpsed, kuid kindlad
- 2 tassi magustatud vahukoort (või piitsatäidisega)
- 1 banaan (viilutatud, kaunistamiseks)
Kuidas seda teha
- Kaussi ühendage suhkur, sool ja jahu; segage segada. Aeglaselt segades piima kuni sujuvaks. Kallutage topeltkatel üle keema veega ülesse. Küpsetage, tihti vineerides, kuni segu hakkab paksemaks muutuma.
- Väikeses kaussi pühkige munakollased ; Järk-järgult pühkige umbes 1 tassi pisut paksendatud kuuma piima segu. Muna segu tuleb tagasi kahekordse katla juurde, segada vanilje ja võiga ning jätkata hakkimist ja küpsetamist, kuni see on hästi paksenenud. Eemaldage kuumusest ja laske tühjaks jahtuda.
- Kõrgete magustoitude prillidena või 2-kvarti serveerimissalvel tehke vaniljevahvlite kiht ja lõigake banaan.
- Lusikatäis pudingi üle banaanikihi asetatakse seejärel veel vaniljevahvlid ja banaani viilud, täidetakse rohkem pudinguga. Serveeri vahukoorega. Kui kasutate lühikesi magustoidu nõusid, kasutage ainult ühte kihti igale vahvlile, banaani viiludele ja pudingile ja seejärel pühkige koorega .
- Garnish iga serveerimine mõne viilu banaani ja piparmündi spargel, kui soovitud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 390 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 134 mg |
| Naatrium | 288 mg |
| Süsivesikud | 56 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 10 g |