Eri jõuluvõistluse planeerimine on palju lihtsam kui teie arvates, eriti kui tegemist on nende käsitsi valmistatud šokolaadi kookospähkli trühvlitega Aafrika twist. Ma mäletan 3 aastat tagasi, kui tegime hommikuste šokolaaditööde oma külalistele meie jõululauas. Toetudes, kulus natuke kannatlikkust, et teha need 30 trühvli, lisaks armastust ja hoolitsust, et need saaksid väikestesse kingitustesse panna, kuid selle tulemus oli jõupingutuste väärt. Need ei ole teie tüüpilised Graham Crackeri šokolaaditrühvlid, kuna see retseptsioon lisab Amarula kreemijääre lisamisega erilist tähelepanu.
Amarula koor ei erine Bailey iiri koorest, kuid see on üks Aafrika parimatest ja on rahvusvaheliselt auhinnatud, kuna seda turustatakse väljaspool Lõuna-Aafrikat. Nüüd on see saadaval sellistes riikides nagu Ühendkuningriik, Brasiilia ja Ameerika Ühendriigid. Selle magusa kreemjuhtmega lisab see vedelik lihtsalt piisavat dekadentsi ja punch iga magusat ravimist. Oh jah, ja 17% alkoholisisaldus on rohkem kui piisav, et sind ja teie külalisi jõulude vaimus jõuda.
Mida vajate
- 1 tass Marie Biscuit kroomitud (Graham kreekerid) (300 g) (teeb 30)
- 1/2 tassi värsket kookospähklit
- 3 spl kakaod
- 1 saab magustatud kondenspiima (397g)
- 1/2 klaasi (30 ml) Amarula kreemijääk
- 150 g sulatatud valge šokolaadi
- 150 g sulatatud tume šokolaadi
Kuidas seda teha
1. Krõbude valmistamiseks pühkige küpsised või kreekerid käeshoitavate chopperite või toiduainete töötlejatega. See hakkab küpsiseid viimistlema mõne sekundi pärast.
2. Sega kookospähkel ja kakao.
3. Lisage kondenspiim ja vedelik. Nüüd on sul väga kleepuv muljur. See peaks olema hea ja võite külma segu pool tundi puhata. Kui see on teie jaoks liiga kleepuv, lisage lihtsalt veel puru.
4. Rulle trühvleid puhta käega. Üks asi, mis on nende tegemisel kaasa aitanud, on pesta käte kleepumist, kui te lähete, kuni jõuate 30 trühvli kaudu. Asetage trühvlid pärgamendipaberile vooderdis ja asetage need külmkapi külge.
5. Sulake pimedad ja valged šokolaad eraldi kaunistesse, valmis kastmiseks. Kui need on veidi jahutanud, lohutage trühvlid šokolaadiks, luues valge šokolaadi ja tumedat šokolaaditrofleid. Teil võib olla natuke nalja, kanda neid ka puhas kookospähkel.
6. Jahutage need külmikusse, kuni need on valmis serveerimiseks või pakendamiseks kui veetlevate jõuluvõistluste kingitused.