Enamik neist, mis on valmistatud toorainest valmistatud šokolaadikooki retseptidest, ei anna lihtsalt rikkalikke ja dekadenteerivaid tulemusi, mida valmistatud kookidest valmistatakse. See kolmekordne šokolaadikoog on nii maitsev, et te ei tunne seda lihtsat retsepti kasutades vähem süüdi. Fancy teenindusvõimalused muudavad selle kooki kastist restorani-spetsiaalseks.
Mida vajate
- 1 kast / 18 untsi devilsi šokolaadikoogi segu
- 1 pakend / 6 untsi vahetu pudingi segu (šokolaad)
- 1 tass
- hapukoor
- 1 tassi taimeõli
- 4 suurt muna (pekstud)
- 1/2 tassi vett (soe)
- 2 tassi šokolaadikooki (semisweet)
- Garnish:
- vajadusel pulbristatud suhkrut
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F juurde
- Segamisnõusse kasutage šokolaadi kookide segu, pudingi segu, hapukoore, õli, mune ja vett segama. Segage šokolaadikraanid ja valage taigna räbustatud 12-tassi kastpannile.
- Küpsetage 50 minutit või kuni keskusesse sisestatud hambapiip on puhas.
- Jahutage kook 90 minutit traatvõrgule, enne kui lülitate serval olevale plaadile. Enne serveerimist pühkige kook pulbristatud suhkruga.
Teenuse valikud
Pulbristatud suhkru tolmutamine on minimalistlik lähenemine kooki lisamisele ja selle rikkalikult piisab. Aga kui soovite natuke rohkem pizatsi, katsetage kastmete ja täidisega, nagu jäätis ja vahukoor, isegi puuviljad hooajal.
Top koos vaniljejäätise ja karamellikastmega jahedaks suveks. Või kõla ka šokolaadi, vaniljejäätise, šokolaadikastme ja maraschino kirsiga kook-cum-sundae jaoks. Kui leiate värsked maasikad, suhkruge neid ja lisage pulbristatud suhkruga kuivatatud kooki värske kaste. (Võite kasutada ka külmutatud maasikad, kui sul pole õnne värske leidmisel. Sulatage ja lisage suhkur maitsvat lisandit.) Kuid maasika režiimis jätke pulbristatud suhkur välja ja viige kook marjadest välja ja vahukoor kohe. Võite asendada kirsside või mustade või punaste vaarikatega maasikate jaoks erineva puuvilja ja šokolaadi versiooni.
Jahutage jäätise ja niisutage kohvi, pekanipalaniini või soolatud karamelli šokolaadikooki jaoks suurt kooki, et valmistada iga inimese idee taevast, jäätisest.
Kui te ei leia, et kook on koorekarva ilma külmutamata, levib see valge vürtsika ja hõõrutakse pekanipähklid, pistaatsiapähklid või mandlid meeldiva mustriga. Pähklid ja šokolaad on võrdsed lõhnaga.
Minge valgust koos järgmiste soolo toppings või lihtsalt tilk kohta teenindusleht: vahukoor, Creme fraiche, täispiim Kreeka jogurt või hapukoor. Need lihtsad topsid võimaldavad kookil tähelepanu pöörata.
Kui see kook istub piisavalt pikk, et natuke varjata, siis hakkavad mitu mõistlikku tilga lemmikvedelikku seda värskendama.
Lõigake kook väikesteks tükkideks ja lisage jook. Proovi Bourbon, Grand Marnier, rummi või šerrit, mis kõik täiendavad selle kooki rikkaliku šokolaadiga. Top koos vahukoorega "päev pärast" süüdi rõõm.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 774 |
| Kogu rasv | 64 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 108 mg |
| Naatrium | 58 mg |
| Süsivesikud | 40 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 11 g |