See kreeka-magustoidu-kastmes on suurepärane iga keedetud puuvilja või lihtsate koogidega, kuid see on eriti hea pirnidega. Nautige seda puhkuse õhtusöögi ajal või lihtsalt sellepärast, et soovite lohutada ennast. Retsept on vegan, kuid te saate teha mõningaid muudatusi, kui te ei järgi range vegane dieeti .
Mida vajate
- 2 tassi kreeka pähkleid (poolid ja tükid)
- 1 tass
- mandli piim (või sarapuupähklipuu)
- ¼ tassi kookos nektarit (või riisi siirupit)
- 2 tl vanilliekstrakti
- 1 näputäisool (meresool)
Kuidas seda teha
- Asetage pähklid nõusse kaaneni piisavalt vette, et neid katta ja laske neid alla ligikaudu 8 tundi või üleöö.
- Kuumuta ahju temperatuurini 325 ° F
- Kataksid kreeka pähkleid hästi ja pühkige need paberrätikuga kuivaks. Asetage need ühe kihina küpsetusplaadile või küpsisalvele ja küpseta 10 minutit. Laske pähklitel jahtuda.
- Asetage mandlipiim, nektar või siirup, vanill ja mere sool segistis. Segatakse 10 sekundit.
- Lisage segule mutrid ja segage uuesti, kuni see on sile. See võib kesta kauem kui minut. Võimalik, et peate perioodiliselt lõpetama külgede kraapimiseks.
- Külmkapis jahutage 30-45 minutit.
Näpunäiteid, variatsioone ja muud teavet
- See kaste on ka suurepärane, kui erinevus pasta kohal. Sööki ümardamiseks saate makaronile lisada Šveitsi paprika või muid köögivilju.
- Võite asendada pähklite pähklid, kui teil on veel üks lemmik. Kastanid töötavad hästi, eriti pühade ajal.
- Kookose nektari või riisi siirupi asemel võite kasutada mee, kuid see ei ole rangelt vegan. Honey ei kuulu vegani dieeti, sest see pärineb mesilastelt ja mesilased on sageli kasvatatud ja piiratud, et seda teha.
- Veganide toitumine põhineb üksnes taimset päritolu toidul. See kõrvaldab kõik loomsed ja piimatooted, isegi munad. See erineb taimetoitlast, mille paljud versioonid lubavad mune ja piimatooteid - taimetoitlased lihtsalt hoiavad ära liha, linnuliha või kalaliha.
- Võib lisada ka kaks tl sai vahtrasiirupist. Niikaua kui see on valmistatud puhtast vahtrasast, peetakse seda veganiks.
- Piima asemel proovige kreemi kreemi, rasket kreemi, pool-poolest või hapukoort, kui te ei järgita rangelt vegan dieet. Võite proovida ka koorjuustu või pooleks koorest valmistatud juustu ja poole külmkreemit. Võite riivida retseptiga, kuni see vastab teie isiklikule toitumisalasele eesmärgile ja teie perekonna maitsele.
- Kanaarmi kriips võib ka kena vaeva teha.
Copyright 2008 by Jen Hoy
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 231 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 61 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |