See klassikaline juustukook on suurepärane magustoit, mis on valmistatud hapukoore ja kirsipuu täidisega. Võite seda kergelt muuta maasika- või mustikadeta täidisega. Või ära jätke küpsetatud täidis ja serveerige juustukoogi kuuma fudge topping või butterscotch kastmega ..
Mida vajate
- Koori jaoks:
- 1/4 tassi kondiitritest suhkrut
- 1 1/2 tassi Graham krakkimurrukaid
- 4 untsi võid, sulatatud
- Täitmiseks:
- 1 tassi suhkrut
- 3 (8 oz) toorjuustu pakendid
- 1 tl vanilliekstrakti
- 4 suurt muna
- Toppingi jaoks:
- 1 1/2 tassi hapukoort
- 1/4 tassi kondiitritest suhkrut
- 2 tl vanilliekstrakti
- 1 (21 oz) saab kirsipiima täitmist
Kuidas seda teha
Kuumutage ahi 350 F (180 C / gaasimärgiga 4).
Kombineerige 1/4 tassi kondiitritest suhkrut grahami krakkimurdude ja sulatatud võiga; segu põhjalikult. Pakendage purk kindlalt 8- või 9-tollise vedruvormiga alusele.
Paigaldage põhja ja küljed rasketes fooliumides lekke vältimiseks.
Segamisnõusse koos elektrilise segistiga võta 1 tassi granuleeritud suhkrut koorjuustu, 1 tl vanilli ja 4 suurt muna.
Vala Graham krakkimurrudesse.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus 50 minutit. Eemaldage ahjus juustukook ja suurendage ahju temperatuuri 425 F-ni.
Väikeses kausis ühendage hapukoor koos 1/4 tassi kondiitritest suhkru ja 2 tl vanilli. Jagage segu juustukooki ja asetage see kuuma ahju. Küpsetamine jätkub 8 minutit.
Eemaldage riiul täielikult jahtuma.
Koorema kirsipuu täidisega üles ja jahutage põhjalikult või jahutage juustukook ilma viiluta ja lisage iga viil peale.
Kiire mõõtmise ja temperatuuri muundamise graafik
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 387 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 127 mg |
| Naatrium | 199 mg |
| Süsivesikud | 32 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |