Need Agave Caramel Lollipops tõestavad, et sa ei vaja suhkrut, et luua rikas karamellipiima! Need on valmistatud ilma töödeldud suhkru- või maisisiirupita ning neil on suurepärane karamellmaitse, ilma et oleks liiga magus! Kui teil on neid, võite kasutada lollipopi hallitusseente, kuid kui te seda ei tee, pakub see retsepti selle asemel miniatuurset kukeseenettide kasutamist.
Mida vajate
- 1 tass kerge Agave nektarit
- 2/3 tassi vett
- 1/8 tl kakese türkiort
- 1 tl vanilliekstrakti
- 7 tilka vedelat stevia
Kuidas seda teha
1. Paigaldage 16 küpsetatud muffin-vooderdist küpsetusplaadile ja pihustage neid kergelt nonstick-keedupritsiga .
2. Väikeses kastmes pannile kombineeri agaava nektar ja vesi üle keskmise kõrge kuumusega. Segatakse ja ühendatakse ja segu keedetakse. Lisa viinakreem ja segage veel kord.
3. Pange kristall-termomeeter ja laske segu segamata segada, kuni see jõuab pehme lehekihini (290 kraadi Fahrenheiti või 143 C).
Aeg-ajalt tõsta panni soojusest ja keerake segu, et aidata kimpvaipi ühtlaselt ja mitte põletada. Kui see jõuab pehmele jäljele, hakkab värv tumedama ja vedelik muutub mustaks.
4. Kui segu jõuab 290-295 kraadi Fahrenheiti, eemaldage see kuumusest. Lisage kohe vanilje ja stevia.
5. Segada, ühendada ja valada kuum segu muffin vooderdesse, seejärel asetada pulgad pulgad. Kindlasti kallake piisavalt kummarduskatte! Kui soovite õhuke imemiseks, võib kommid välja venida, et teha umbes 18 lisandit. Asetage kristalliseerunud kristalliseerunud külmkapis 1 tunni jooksul. Alavee karamelli imemiseks paki eraldi plastkorgiga, hoides neid õhukindlates anumates toatemperatuuril.
Vajuta siia, et näha kõiki Lollipopi retseene!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 81 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |