Suur pahtu pannkook (tuntud ka kui hollandi laps) oli alati raviks kasvav. Kui kirssidega saab kirstu hooajal kiirelt ja raevukalt, on mul teada, et see viskab käputäis paksu pannkooki taignast. See on natuke nagu clafoutis, kuid kargeamate bittide ja servadega.
Kasutage mis tahes tüüpi kirssi, mis teile meeldib, kuigi see on juhtum, kus magus töö parem kui hapu, minu tagasihoidlikus arvamuses.
Mida vajate
- 1/4 nael
- kirsid
- 2 muna
- 1/3 tassi piima
- 1/3 tassi jahu
- 1/4 tl soola
- 2 tl suhkrut
- 1 supilusikatäis võid
- Garnish: puuviljamaitseline pulber
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F. Sisestage kirsid ( vaata, kuidas siin ), tõmmates neid suurteks tükkideks nagu teete.
- Mõõdukas kausis võta munad ja piima koos.
- Mõnes teises keskmise kausis ühendage jahu, suhkur ja sool.
- Või pannakse 10-tollises praamispanus ja pannakse ahju sulatama. Eemaldage ahjust ja tühjendage.
- Lisage märjad koostisained kuivadele ja kombineerige. Lisa kirsid. Vala taigna kuumas, võinapannis ja küpseta 20 minutit. Keerake ahju temperatuur 350 kraadini ja jätkake küpsetamist, kuni pannkook on paksenenud ja hästi pruunistatud, umbes 15 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1480 |
| Kogu rasv | 100 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 53 g |
| Kolesterool | 472 mg |
| Naatrium | 1,669 mg |
| Süsivesikud | 104 g |
| Kiudaine | 20 g |
| Valk | 52 g |