Kuidas osta, hoida, kasvatada ja kasutada mahlakaid kirsse
Värsked kohalikud kirsid on hilise kevadise ja suvise puuvilja säravad ehted. Ilusad, jämedad ja värsked kirsid pakuvad palju kulinaarseid rõõmu - söövad neid kotist väljapoole turult kodust, kuni pakutakse välja pruunistatud kirsside pakendi, kui värsked kirsid ei täideta talumajapidamist. See kõik on siia kaetud.
Lugege, mida otsida turul, erinevaid sorte ja otsige võimalusi, kuidas kasutada oma loomuse allpool.
Millal on kirsid hooajal?
Magusad kirsid , sealhulgas populaarsed Bingi ja Rainieri sordid, on saadaval mais-augustini.
Hapukirsidel on palju lühemat hooaega ja neid võib leida nädala või kahe nädala jooksul, tavaliselt juuni keskel soojemates piirkondades ja hiljem juulis ja augustis külmemates piirkondades.
Mida otsida kirsid
Kui soovite, võite kirsside maitsta enne nende ostmist. Sweetness varieerub talu talu (tree to tree, tõesti) ja nädal-nädal. Alati otsige säravaid, kalliseid kirsse värskete roheliste varte ja tumedat värvi nende sorti. Konkreetsed ostunäidised leiate Cherry Varieties .
Parim viis kirsside säilitamiseks
Hoidke kirsse, pesemata ja varreid kinnitatud paberkotti, lahti kaetud anumasse või lahtiselt suletud kilekotti külmkapis, kuni olete valmis neid kasutama.
Kui soovite hoida kirsse kauem kui paar päeva, tõmba ja külmutage neid - enne, kui neid küpsetatud kaupadele lisate, pole sul vaja kirsse sulatada.
Kuidas Pitkirssidega
Loputage kirsse jaheda veega vahetult enne nende kasutamist või söömist. Kottide kirssideks tõmmake varre välja ja sisestage keskmise suurusega paberirulli ots oma varre auku. Tõmmake auk ja eemaldage see ära. Hapukirsid on lihtsamad kaevandused, kuid vähese käega ja natuke kaevamise ja keerdumisega on kangide kleepimise meetod suurepärane ka magusate kirsside puhul.
Vaadake seda sammhaaval käsiraamatut kirsipuustadele . Kasutage või külmutage kirsid kohe pärast kastmist.
Simple Cherry Retseptid
Ma ei oskaks kunagi väita, et värskete kirssidete kaussi poleks piisavalt üksi, kuid mõnikord isegi seda kirssõburit meeldib segada asju.
Cherry Drink Retseptid
Kirsside magus, kuid mitte kleepuv maitse võib jookide ja kokteilidega suurepäraselt värskendada. Mõned lemmikud:
Veel põhjused kirsside söömiseks
Hapukirsid on täis A-vitamiini, C-vitamiini, kiudaineid, mangaani ja vaske.
Magusad kirsid sisaldavad C-vitamiini, antotsüaniini antioksüdante ja melatoniini, mis on antioksüdant, mis võitleb unetuse ja reaktiivlagunemisega.