Küsimus: värske Cantaloupe'i valimine
Kuidas ma võin valmistada küpset kaneelipuu? Mida ma pean otsima?
Vastus: esimene asi, mida soovite teha küpse kangarõuna valimisel, on selle lõhn. Küpsetatud kastanipulber eraldab magusat kangepuru lõhna, mida ei saa vea teha.
Valminud küpsepähklipuu on kuldne / oranž värvuses all ja välimise kooriku sees. Lõõmutatud kastanipuu jääb roheliseks. Veenduge ka, et kastanipuu ei ole liiga pehme, klassikaline märgistus üleküllastumise kohta.
Hea asi, mis on Cantaloupe'il, on see, et see hakkab valmima. Niisiis, kui valite turul valmivat kangekaelatükki, lase tal mõne päeva jooksul istuta oma loendurile ja see peaks olema valmis sööma.