Need maitsestatud ürdi ja peekonist pärmi rullid on peekoni ja maitsetaimede suupisted koostis, mis on ideaalne õhtusöögi rulli või kuju valmistamiseks ja küpsetamiseks võileibuklaasides. Nad on uskumatult maitsvad.
Küpseta ürdi ja peekoni rullides puhkusõhtusööki või pühapäeva õhtusööki või pannakse lõhna või hommikusöögiks võileivad võileibu.
Mida vajate
- 1 ümbrik aktiivne kuivpärm (2 1/4 tl)
- 1/4 tassi sooja veega (umbes 110 F)
- 1 tassi piima (toatemperatuur)
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 1/4 tl soola
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 teelusikatäie selera soola
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- 1/4 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/4 tl kuivatatud purustatud rosmariini
- 1 suur muna
- 3 1/2 tassi
- universaalne jahu, 16 untsi (pluss veel sõtkumiseks)
- 1 supilusikatäit pehmendatud võid (kausi jaoks)
- 6-8 riba peekon (keedetud, kuivendatud, purustatud (umbes 1/3 tassi purustatud))
- 1 muna (ja 1 supilusikatäis vett,
- munapesu )
Kuidas seda teha
- Tassis või väikeses kausis, lahustage pärm 1/4 tassi soojas vees; kõrvale panema.
- Suurse segamisnõusse ühendage piim, suhkur, sool, küüslaugupulber, seller sool, sulatatud või, tüümian, rosmariin, muna ja 2 tassi jahu. Lisage pärmsegu. Segistage pehmeks, kui kasutate segisti või veskiga. Segage järelejäänud jahu ja peekon.
- Viige tainas värske pinnaga ja sõtke 8-10 minutit, kuni tainas on sile ja elastne. Või kasutage tassi konksu külge kinnitamiseks segajat.
- Suuresti või suur kauss. Koguge sõtkutud tainas palliga ja asetage kaussi. Pöörake, et kõik pool külvata võid.
- Kauss kaetakse plastikust ümbrisega ja laske taigen soojeneda sooja veekoguseta kohta umbes 1 1/2 tunniks või kuni kahekordistumiseni lahtiselt.
- Keerake tainas ära ja lõigake see 24 ühtset tükki. Köögikaala on hea viis hoida neid isegi suuruses. Kujundage tükid siledateks, tugevad pallid. Paigaldage õlitatud küpsetuspann. Katke kerge köögirätikuga ja laske rullidel tõusta umbes 45 minutit kuni 1 tunni jooksul või peaaegu kahekordistades lahtiselt.
- Kergelt määrige 13x9x2-tolline küpsetuspann. Ahi kuumutatakse temperatuurini 400 ° F
- Tassi sega muna pesemisega muna ja 1 spl veega. Mõnda munapesu segu kergelt puhastage enne rulli vahetult enne küpsetamist.
- Küpsetage rullides umbes 15 kuni 20 minutit või kuni kuldpruunini. Rullid peaksid pärast lõpetamist registreerima umbes 185 F kuni 190 F.
Ekspertnõuanded
- Kui te tavaliselt oma pagki praadige, proovige selle asemel küpsetada. Seal on vähem segadust ja pritsimist, ja sul ei ole midagi teha, vaid ahju taimer oodata.
- Kuidas küpsetada Baconit
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 133 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 54 mg |
| Naatrium | 469 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |