See on maitsva maitsestatud marjaeritud grillitud jumbo krevettide retsept. Krevettide grillimise saladus on neid silma peal hoida. Krevetid söövad piisavalt kiiresti, et hoida neid alati ja silma peal. Ülevaltsitud krevettid on kummimad, nii et võtaksid need ära teistest, mis on tehtud.
Mida vajate
- 2 1/2 naela / 1,2 kg jumbo krevetti
- marinaad:
- 1/4 tassi / 60 ml
- oliiviõli
- 1/4 tassi / 60 ml tükeldatud cilantro (asendada lehtlõhega petersell)
- 1/2 keskmistest šalottidest, kuubikuteks lõigatud
- mahl 1 suur sidrun
- 1 tl / 5 ml värsket basiilikut, peeneks tükeldatud
- 1-2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 teelusikatäit / 2,5 ml soola
- karbis valge pipraga (valikuline)
Kuidas seda teha
1. kooritud ja veinist krevetid. Pühkige paberrätikutega kuivaks ja asetage taassuletavasse kilekotti.
2. Kombineerige marinaadi koostisosa kokku ja valage segu krevettide vahel. Tihendage kott ja aseta külmkapis 30-45 minutit. Peale seda, kui sidrunimahla hape hakkab pehmendama krevetid.
3. Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Praegu enne krevettide paigutamist grillile, õli grillvõreid hästi. Tehke neli passi, et tekitada mittesisalduv pind.
4. Eemaldage krevett koti jaoks ja visake ära marinaad. Asetage grilli krevettid ja laske 2-3 minutit mõlemal küljel küpsetada või kuni nad on roosad ja kindlalt ringi jäävad. Eemalda kuumusest ja serveerige koheselt. Serveeri veidi peeneks hakitud tsitantro või basiilikuga peal.
5. Sõltuvalt grilli stiilis, võib enne grillimist kergelt niisuguseid kreveti keermeid keerata. Asetage umbes 4-5 krevetti igasse virde ja küpsetage nagu juhendatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 345 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 400 mg |
| Naatrium | 1,163 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 49 g |