Muna hommikusööjapiim on ideaalne puhkus või nädalavahetuse hommikusöök või hiline hommikueine. Hommikusööjahuu saab eelõhtul valmistuda, nii et peate ainult võtma külmkapist välja ja pange see hommikul ahju. Kui soovite, tuleb hommikusööki ümardada viilutatud värskete puuviljade või marjade ja sinki, vorsti või peekoniga.
See on lihtne ja maitsev Tex-Mexi stiilis hommikusööjahuust, mis on valmistatud rohelistest paprikatest, munadest ja juustust. See on liha-vaba kastmestik, kuid see on mitmekülgne, et lisada või asendada koostisosi nii nagu soovite. Ärge unustage lisada viilutatud või tükeldatud värskeid tomatiid vahetult enne küpsetamist, või lisage värvimiseks mõni punane paprika. Võite lisada ka mõne hommikusöögiks valmistatud küpsetatud sinki või purustatud peekoni või vorsti pärast juustukile kuumemate suupistete jaoks. Lisage mõnele täiendavale hakitud juustule suupistele umbes 5 minutit, enne kui see on tehtud.
See retsept teeb piisavalt neli inimest. Kahekordne retsept ja küpseta see 2-quart küpsetusruum suurema perekonna jaoks.
Mida vajate
- 6 suurt muna
- 1/2 tassi pool-pool (või raske koor)
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 1 (4-unts) saab hakitud rohelisi tšillipipreid, kuivatatud
- 1 tassi hakitud juustu Cheddar (või Mehhiko stiilis juustu segu)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 325 F
- Kergelt või 1-kvarti küpsetusruum või küpsetusplaat.
- Keskmises kausis ühendage munad, pool ja pool, koor , sool ja pipar; Hõõruge segu, kuni see on sile ja hästi segatud. Segage tükeldatud rohelist paprika.
- Piserdage hakitud juust ettevalmistatud küpsetusnõu põhjaga ja valage kooritud juustu munade segu.
- Küpsetage pähkel 25 kuni 30 minutit või kuni see on seatud.
- Soovi korral loputage ülaosa pruuni minut või kaks.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kasutage pepper-jacki juustu, kui soovite ekstra kuumust.
- Küpsetage umbes 1/2 tassi tükeldatud tomatite kohta küpsetamiseks enne ahjusse sattumist või pange see tomati viiludega.
- Lisage külmutatud viilutatud seeni munade segu koos paprikatega.
- Lisage munade segu peeneks hakitud sibulaid.
- Lisage munasegule umbes 1/4 tassi tükeldatud sinki ja mõne peeneks hakitud sibul pipar ja jätke tšillipiparid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 199 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 195 mg |
| Naatrium | 318 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 9 g |