Cranberry Orange Leib on ideaalne segu magusast, zesty apelsini maitsest ja säravatest, säravatest jõhvikutest. Lõhna üksinda piisab, et meelitada söödavamate sööjate hulka. Hommikueelis on nii lihtne segada ja tunduda üsna ilus. See on ideaalne talvehooajal, kuna jõhvikad on värsked, kuid neid saab nautida ka igal ajal aastas. Üles see kaunis oranž glasuur ja sa saad taevas.
See on super lihtne seda retsepti kahekordistada ja teha kepi, kes vajab magusat, võtke mind üles. Seda saab ka kergesti külmutada ja uuesti soojendada, kui see on valmis teenima.
Värsked jõhvikad on selle leiva jaoks parim valik, kuid kui te ei saa, võite alati kasutada kuivatatud magustatud jõhvikat. Kui te kasutate magusaid jõhvikke, ei pruugi ta vajab nii palju suhkrut. Selles leibas on rohkem suhkrut kui tavalistel kiirel leiba, sest jõhvikaid on nii küpsised!
Selle retsepti saab hõlpsasti muuta ka jõhvikamaitselisteks muffiniteks ! Samuti kaaluge leiba lisamist veidi Turbinado suhkrut (jäme teraviljasuhkur), et luua krõmpsukoor!
Mida vajate
- 1 1/2 tassi universaalset jahu (pleegitamata)
- 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tl soola
- 6 tl võid (soolata, sulanud)
- 1 suur muna
- 3/4 tassi täispiimit
- 1/2 tassi hapukoort
- 1/4 tl vanilliekstrakti
- 1/4 tass apelsinimahla
- 4 supilusikatäit apelsini lõksust (2 apelsini väärtust)
- 1 tassi jõhvikad (värske, kastmine)
- Glasuuride jaoks:
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 supilusikatäis apelsinimahl
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 475 F
- Kuiva koostisainete sorteerimine suurtes kausis.
- Jahutage sulatatud võid toatemperatuurini (võib asendada ka õli). Kombineerige kokku muna, piim, hapukoor, vanill, apelsinimahl, apelsinimagus ja sulatatud võid kokku.
- Tehke kuivainet keskel. Valage niisked koostisained süvendisse, segades nii, kuni valate.
- Koostage koostisosad täielikult, kuni olete taigna, ole ettevaatlik, et mitte omavahel segada. Sega jõhvikad. Nagu see istub, paksub see veidi.
- Määrige kastmesipulber koos nonstick-spreid või võiga. Valage taigna kastmes, leotades ühtlaselt.
- Küpsetage kuppel 25-30 minutit sõltuvalt teie ahjust. Katsetage küünte hambaork; kui see on puhas, on see valmis.
- Kuigi küpsetuspurg jahtub, pühkige kokku pulbristatud suhkur ja apelsinimahl. Kui päts on jahutanud, vala pealmise glasuur, viiluta ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 222 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 98 mg |
| Naatrium | 259 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |