Ma kasutasin õunasaagi segu, et teha see kerge kotkasaplaadi õunakook. Ma tegin selle versiooni kerge pruuni suhkruga, aga ka tumepruun suhkur.
Õunapuu on ülimalt lihtne fikseerida, ja saate seda hoida natuke kitsana või pikemaks ajaks kastmist ja pehmet segu. Õunapuu mitte ainult ei tee maitsvat magustoitu, seda saab kasutada ka paljudes retseptides. Proovige asendada kolmandik või pool rasvast kiirel leiba või kuklid õuntega. Sa ilmselt ei märka erinevust.
Serveeri õunakook sooja, külma või toatemperatuuri külmutatud, sulatatud vahukoorest või värskelt vahustatud koorega. See teeb maitsvat igapäevast magustoitu.
Kui teil on külmutusruum ja õunte ülejääk, topeltke retsepti ja külmutage see. Vaadake retsepti allpool toodud külmutusjuhiseid.
Mida vajate
- 10 suurt õunat *
- 1/3 tassi õunamahla, siidrit või vett
- 2 spl sidrunimahla
- 1 väike tl maapinda
- kaneel
- 1/2 tassi pruun suhkrut
Kuidas seda teha
- Koorige õunad, tuum ja lõigake need väikesteks tükkideks.
- Kombineerige õunu koos aeglase pliidi ahjuplaadiga ülejäänud koostisainetega.
- Katke ja küpseta LOW-iga 7 kuni 9 tunniks.
- Kui soovite, segage seguga ja pisut kergelt.
Teenib 8
* Seal on palju õunasiide ja mõned neist on suurepärased snackimiseks, teised sobivad toiduvalmistamiseks või küpsetamiseks. Õunapuude puhul on mõned head valikuvõimalused Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan ja Northern Spy.
Näpunäited ja variatsioonid
Külmutusjuhised - jahutage õunakook külmkapis madalatesse konteineritesse ja pakke seejärel külmutusmahutidesse 1 tolli pealispinnaga. Kui kasutate konserveerimisnõusid, jätke vähemalt 1 1/2 tolli.
Apple and Pear Apple Juice - Kasuta retsepti poolpruunid. Core, koorige ja lõigake tükkideks.
Õunapuu Rabarberiga - kasutage 7 õunu ja 3 tassi värsket viilutatud (1-tollist) rabarberit ja suurendage suhkrut 3/4 tassi.
Cranberry Applesauce - Kasutage 8 õuna ja 2 tassi värsket jõhvikat ja suurendage suhkrut 3/4 tassi.
Röstitud õunakook - Lisage 1 spl värskelt riivitud ingverit või 2 tl hakitud ingverit.
Teil võib samuti meeldida
Õunakook koorejuustu külmumisega
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 74 |
Kogu rasv | 0 g |
Küllastunud rasv | 0 g |
Küllastunud rasv | 0 g |
Kolesterool | 0 mg |
Naatrium | 5 mg |
Süsivesikud | 19 g |
Kiudaine | 1 g |
Valk | 0 g |