See Cioppino retsept on maitsekas kalurite hautis, mida saate oma aeglase pliidi abil teha. Kasutage kogu oma lemmikkarbi ja kala selles lihtsas ja maitsva aeglase kuumusega hautmas, San Francisco allkirjaga mereande.
Vaata ka
Slow Cooker Garlic Crepes
Mida vajate
- 1 suur puri (28 untsi) purustatud tomati koos mahla
- 1 can (8 untsi) tomatikastme
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 1 tass kuiv valget veini
- 1/3 tassi oliiviõli
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/2 tassi peterselli (tükeldatud)
- 1 roheline pipar (tükeldatud)
- Valikuline: 1 soe pipar (tükeldatud)
- Soola ja pipar maitsta
- 1 tl aroomikas
- 2 tl basiilikut
- 1 teelusikatäis oregano
- 1/2 tl paprika
- 1/2 tl kaneenipirni
- Vabatahtlik: vesi *
- Mereandide jaoks:
- 1 filee merikogerest, tursat või muud valge kala (konditustatud ja kuubitud)
- 1 tosin krevetti
- 1 tuhande kammkarbi
- 1 tosinat rannakarbit
- 1 dozen clams (saab kasutada konserveeritud)
Kuidas seda teha
- Asetage kõik koostisosad, välja arvatud mereannid, aeglase pliidiplaadiga.
- Katke ja küpseta 6 kuni 8 tundi madalal temperatuuril.
- Umbes 30 minutit enne serveerimist lisa oma mereande. Keerake kuumus üles KÕRGE ja aeg-ajalt segage (kuid õrnalt).
Cooki märkmed:
Serveeri tõelise leivaga, kui leiad seda. Midagi tõeliselt "hapu" maitsega on selle Cioppino jaoks ideaalne. Ära karda oma leiba riputada cioppinos, kuna seda antud juhul peetakse täiesti headeks.
* Võite lisada retseptile vett, et mõnevõrra välja paistma tsipopino, kuid eelistame seda kena ja paksu.
** Kasuta oma kujutlusvõimet ja isiklikke eelistusi selle kohta, milliseid mereande lisada. Mõned soovivad hooajal värske krakitud krabi serveerida.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 434 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 63 mg |
| Naatrium | 791 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 39 g |