See küüslaugakrevet on aeglasel pliidil valmistamiseks ja küpsetamiseks valmis. Nõu vajab väga vähe tähelepanu, mistõttu see on ideaalne kiireks päevaks või kui teil pole veel ühtegi küpsetusahju või ahju ruumi teisele nõud.
Krevetid muudavad vapustava isu. Korrige krevetid ja mõni kaste salve koos hambapiimadega ja röstitud baguette viiludega. Või serveerige krevettide ja kastmes kuuma keedetud riisi või ingli juuksed pasta .
Võite maitsetaimi vahetada. Ma kasutasin Creolei maitsestamist, kuid suurepäraseks oleks ka maitsestatud soolasegu või tavaline kosheri sool, paprikad ja tüümiani või kuivatatud leilassilikal. Enne krevettide peale serveerimist või krevettide serveerimist sidruni kiiludega peske mõni supilusikatäis sidrunimahla.
Vaadake vihjeid retsepti all, et valmistada kiiresti Creole maitsestamise segu.
Mida vajate
- 4 tl võid
- 1/4 tassi oliiviõli
- 5 küüslauguküünt, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 1 väike tl Creole maitsestamine *
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/8 teelusikatäit maasikayenne'i pipart
- 1 1/2 kilo ekstra-suurt või jumbo krevetti või umbes 21 kuni 30 naela kohta
- 1 kuni 2 supilusikatäit hakkliha värsket peterselli
Kuidas seda teha
- Kombineerige aeglasest pliidist valmistatud või, õli, viilutatud küüslauk, Creole maitsestamine ja mustad ja Cayenne paprikad. Katke ja küpseta 25 kuni 30 minutit.
- Vahepeal koorige krevetid. Jookse väike, terav nuga iga krevettide tagaküljel. Tõmmake tumedat veeni välja või raputage see nuga otsaga. Loputage krevetid külma jooksva veega ja kuivatage ühtlaselt. Korda kõigi krevettidega.
- Lisage valmistatud krevetid aeglasesse pliiti ja segage neid õli- ja või segu katmiseks.
- Kata ja küpseta kõrgeks 20 kuni 30 minutit, segades küpsetusaja jooksul pooleldi. Kui krevetid on läbipaistmatud ja roosad värvid, eemaldage need serveerimishoogudele ja valage nende kastmega.
- Garnish värske hakitud peterselli ja serveeri eelroog või peamine roog.
* Kui Creole maitsestamine on soolavaba, lisage umbes 1/2 tl kosheri soola või maitsta.
Näpunäited
- Kiire kreooli maitsestamine - kombineeri 1 supilusikatäit paprika 1 tl soola, 1 tl küüslaugupulbrit, 2 tl värskelt jahvatatud musta pipraga, 1 tl sibulapulbrit, 1 tl kaneenipirni, 1 tl kuivatatud lehepõhjaga ja 1 tšillipulber kuivatatud lehemelihmast. Katke ja salvestage jahedas, pimedas kohas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 307 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 247 mg |
| Naatrium | 606 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 28 g |