See on kana või sealiha, maisi ja kartuliga valmistatud Brüsswicki gruusia stiil. Barbecue kaste ja veidi kuuma kastmega annab see hautis oma vapustav maitse. See versioon on valmistatud keedetud lihast ja köögiviljadest, muutes selle kiireks ja lihtsaks retseptiks. Klassikaline Brunswicki hautis tehakse tihti lima-oadadega - kui soovite, lisage mõned küpsetatud lima-oad hautisse.
Brunswicki hautis on pärit palju väiteid. Põhja-Carolinas, Virginia ja Georgia igal Brunswicki maakonnas, ja nad kõik tähistavad lõhnav hautis. Originaal Brunswicki hautatud tehti peamiselt orav ja mõned köögiviljad.
Seotud retsept: Brunswicki hautis kartulite, maisi ja Lima oadega
Mida vajate
- 2 kilo kana või sealiha või segu, küpsetatud ja küpsetatud
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart või maitsta
- 1 tl kuum kastmes või maitse järgi
- 2 supilusikatäit Worcestershirei kaste
- 1 või 2 supilusikatäit kuivatatud hakitud sibul, vabatahtlik
- 3 kuni 4 supilusikatäit peekoni tilguti
- 1/2 klaasi grillikaste, teie lemmik
- 1 1/2 tassi ketšupi
- 2 kuni 3 tassi tükeldatud kartulit, keedetud
- 3 purki (15 kuni 16 untsi)
- kreemjas maisi
Kuidas seda teha
- Asetage kõik koostisosad ladu või hollandi ahju. Asetage pann kõrgele kuumusele ja keetke.
- Vähendage soojusenergiat madalale ja katke pannile; keetke kuni kuumad ja kihisevad.
- Maitske hautatud ja kohandage maitseaineid rohkem soola, pipraga ja kuuma kastmega vastavalt vajadusele.
- Serveeri hautatud koos värskelt küpsetatud rukkiliba ja tassitud salataga .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 515 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 100 mg |
| Naatrium | 1,196 mg |
| Süsivesikud | 60 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 36 g |