Plot on rist ploomi ja aprikoosi vahel. Võib ka leida puuvilja, mis on tähistatud plumcot , aprium või apriplum .
See plakeeritud kook on suurepärane võimalus puuvilja nautida kas magustoidu või kohvikookina. Streuseli pealekandmine on valikuline, kuid see lisab kookile kena krõmpsu tekstuuri.
Seotud retseptid
Värske ploomipihustiga maitsestatud maitseainetega
Ploomi- ja pirnipüünur
Mida vajate
- 4 ploots või 4 kuni 5 ploomi (umbes 1, 1/2 naela, kooritud ja kooritud)
- 3/4 tassi võid (pehmendatud)
- 1 1/4 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 3 suurt muna
- 1 1/2 tl vanilli
- 1 3/4 tassi universaalset jahu (8 untsi)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 2 spl suhkrut (granuleeritud), segatud 1 tl kaneeli (pealmiseks)
- Streusel Toppingi jaoks:
- 1/2 tassi helepruunist suhkrut (pakitud)
- 3/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl kaneeli (maapinnast)
- 1/4 tl muskaatpähklit (maapinnast)
- 5 supilusikatäis võid (sulatatud)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Määrige jahu 9-tollise vedruga paani või pihustage küpsetuspiraat jahu.
- Lõigake kooritud ploomi või ploome õhukeselt ja visake need kaussi 1/4 tassi granuleeritud suhkruga; kõrvale panema.
- Suur segajaosas koos elektrilise segistiga pekstu 3/4 tassi võid ja 1 tassi granuleeritud suhkrut, kuni see on kerge ja kohev. Murdke munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Beat vaniljas.
- Eraldi kausis ühendage 1 3/4 tassi jahu, küpsetuspulbrit ja soola. Kuivained segatakse aeglaselt esimese seguna, kuni taina on sile. Taigna paks.
- Levitage taigna valmis küpsetuspaketis. Korrigeerige viilutatud ploomi või ploome ümber kontsentrilises ringis, kergelt kattuvad. Täitke lüngad ja kattuge puuviljadega. Piserdage suhkru- ja kaneeli segu ühtlaselt puuvilja kohal.
- Soovi korral kasutage topelt, kui kasutate streule (vt allpool).
- Küpsetage kooki umbes 1 tund ja 10 minutit kuni 1 tunnini ja 20 minutit või kuni kooki keskpunkti läheduses asuv hambaork või kooki tester pääseb puhtaks.
Streusel Topping
- Kaussi ühendage 1/2 tassi pruuni suhkrut, 3/4 tassi jahu, 1/2 tl kaneeli, 1/4 tl muskaatpähki ja 5 söögikorda sulatatud võid. Segada sõrmedega või kahvliga, kuni see on lahustunud. Piserdage puuvilja lisamisel.
Vaata ka
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 516 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 142 mg |
| Naatrium | 599 mg |
| Süsivesikud | 66 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 7 g |