See maitsekas külmutamine on kiire ja lihtne, võiga, piima, kakaoga ja suhkruga, ja see pole liiga magus. Kutsekookide või kihikooki jaoks on see kena külm. Täitke kihikoogi moosiga või vahustatud koorega ja katke see kakao külmunud ülemise ja küljega.
Kuumtöötlus pakseneb jahu ja piimaseguga, mis muudab selle pehmemaks kui tüüpiline pulbristatud suhkru katmine . Veenduge, et võtaksite selle piisavalt pikk, et suhkur lahustuks või külm on teraline.
Mida vajate
- 2/3 tassi piima
- 3 supilusikatäit
- universaalne jahu
- 6 supilusikatäis võid
- 5 supilusikatäit lüheneb
- 2/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi magustamata kakaopulbrit
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
Kuidas seda teha
Kombineerige piim ja jahu kastrulis ja segage seguga. Küpseta keskmise kuumusega kuni paks, pidevalt segades. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
Segamisnõusse koos elektrilise segistiga võta või ja lüheneb suhkruga, kuni see on kerge ja kohev. Peksid kakaod ja vanilje. Lisage täielikult jahutatud jahu ja piima segu. Pea kuni kohev ja suhkur on lahustunud umbes 4-6 minutit.
See retsept muudab lehe kooki või topi ja külgede jaoks piisavalt kaetud kihiga kooki.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 163 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 16 mg |
| Naatrium | 117 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |