Pekanipähklid ja mitmesugused kuivatatud ja suhkrustatud puuviljad teevad need maitsvad maiustuste baari pidulikud, niisked ja maitsvad. Pruun suhkur ja vürtsid lisavad õrnale kooki taignale lihtsalt õiget maitseainet.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi universaalset jahu (
- 6 3/4 untsi
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tassi helepruun suhkrut (pakitud)
- 3/4 tassi piima
- 1/2 tassi võid (pehmendatud)
- 2 suurt muna
- 1 1/2 tl vaniljeekstrakti (või bourbon vanilli)
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/2 tl kaneeli (maapinnast)
- 1/4 tl muskaatpähklit (maapinnast)
- 1/4 tl lauapalli (maapinnast)
- 1 1/2 tassi suhkrustatud puuvilju ja koorikuga (segatud, umbes 12 untsi kokku, osta Amazonast pressitud puuviljad)
- 1 tassi pekanipuid (tükeldatud)
- 8 untsi kuupäevad (tükeldatud)
- Ühe sidruni pesa
Kuidas seda teha
Kuumutage ahi 350 ° -ni.
Määrige jahu ja peeneks 15-tolline 10-tolline želeeeritud rullpann (osta Amazonist Jelly Roll Pan).
Suurse segamisnõusse ühendage jahu, suhkrud, piim, või, munad, vanilje, küpsetuspulber ja vürtsid. Kui segamismasin on madala kiirusega, võta koostisosad kuni segamiseni. Suurendage kiirust ja võta 3 minutit, katkistage kaussi põhja ja külgi aeg-ajalt.
Kasutades puust lusikat või spaatlit, keerake suhkrustatud puuviljad ja koored, pekanipähklid, küpsised ja sidrunikoor.
Leota taigna ettevalmistatud želee rullpannile.
Küpseta 40 kuni 45 minutit või kuni puukütte keskosa sisestatud puuvilja tester pääseb puhtaks. Kui sõrm kergelt puudutab, tõmbub ülemine osa tagasi.
Jahutage pannil traadist riiulile. Lõika baaridesse.
Hoidke ribisid tihedalt kaetud mahutis kuni 1 nädala jooksul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 105 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 25 mg |
| Naatrium | 80 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |