Maasikas rabarberi koorikoog

See põnev koorekook on suurepärane võimalus selle hooaja rabarberi ja maasikate kasutamiseks. Serveerige see kook kohvikookina, et jookida hommikusööki või hommikusööki, magustoidu kujuliseks kookiks või võta see pudelisse.

Mida vajate

• Täitmine:
• 2 tassi õhukeselt viilutatud rabarberit (umbes 1/2-tolline paksus)
• 1 pund maasikad, puhastatud, korrastatud ja viilutatud ja kergelt purustatud
• 1 supilusikatäis sidrunimahlat
• 2/3 klaasi granuleeritud suhkrut
• 3 spl maisitärklist
• Kook:
• 1 1/2 tassi universaalset jahu, 7 untsi,
• lusikas ja pühkige
• 1/4 tl söögisoodat
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/4 tl soola
• 1 stick (4 untsi) või, pehmendatud
• 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 2 suurt muna
• 1/2 tassi hapukoort
• 1 1/2 tl vanilliekstrakti
• Topping:
• 3/4 tassi universaalset jahu
• 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 5 supilusikatäit sulanud võid
• 1/2 tassi tükeldatud pekanipuid, vabatahtlik

Kuidas seda teha

1. Määrige jahu 9-tollise vedruvormini.
2. Kombineeri rabarber, praetud maasikad, sidrunimahl keskmise kastrulis. Kombineeri 2/3 tassi suhkrut ja maisitärklist ning lisage puuviljade segu. Lase keeda, segades. Vähendage soojust madalale ja keetke, kuni see on paksenenud. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
3. Kuumuta ahi 350 F
4. Kombineerige 1 1/2 tassi jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool kaussi.
5. Suures segisuskaussis võõgastage 1 klaasi või 3/4 tassi granuleeritud suhkrut, kuni see on kerge ja kohev. Muna ja hapukoorega võita. Beat vaniljes. Jahu segatakse aeglaselt, kuni see on sile ja segatud. Levitatakse ettevalmistatud pannil.

1. Lusikas jahutatud täite segu üle kook taigna.
2. Kombineerige 3/4 tassi jahu, 1/2 tassi suhkrut, kaneeli, muskaatpähklit, 5 supilusikatäit sulanud võid ja hakitud pekanipäiseid, kui kasutate. Sega hästi ja puista kogu täitekihiga ühtlaselt.
3. Küpsetage umbes 45 minutit või kuni kook on kindel ja täidis kergelt pruunistatud.

Veel retsepte
Maasika rabarberi kook

Maasika rabarbertsikas

Kiire ja lihtne maasikas rabarber Fool

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	218
Kogu rasv	11 g
Küllastunud rasv	5 g
Küllastunud rasv	4 g
Kolesterool	57 mg
Naatrium	251 mg
Süsivesikud	27 g
Kiudaine	2 g
Valk	3 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)