Piknikust, puhvetest, peokast, lõunaekastest või lihtsalt suupisteta ei kahjusta mitte midagi üsna tihti küpsetatud küpsiseid, mis on tuntud kui vorsti rullid.
Vorsti tüüpi retsepte on nii palju vorstikreemeid , kuid see lemmik väike vürtsikas vorstikorpuse retsept on minu lemmik. See retsept võtab lihtsa vorsti rulli ja muudab selle veel veidi eksootilisemaks sidrunimahla, küüslaugu ja tšilliga vürtsikate maitseainetega.
Kui te kuum teete vorsti rullid, on sulle vaid teie, kuid kui hoiatussõna, laske lapsi teenides, võite veidi tagasi tõmmata.
Mida vajate
- 1 suur kollane sibul (peeneks hakitud)
- 1 spl taimeõli (või külmpressitud rapsiseeme)
- 1 spl sojakaste
- 1 sidrunimahla pritsimine (1 õrn pigistamine)
- 2 küüslauguküünt (purustatud)
- 2 tl. kuum tšillikastmes
- 24 oz / 750 g vorstiili (tavalised lihunikud)
- 3 keskmist muna
- 24 oz / 750 g valmis puff pastr
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F / 200 ° C / gaas 6
- Kuumutage õli suure pannil, õrnalt küpseta hakitud sibul õlis 5 minutit või kuni sibulad on pehmed ja läbipaistvad, kuid pruunid. Lisage sojakastme, sidrunimahla, küüslaugu ja tšilli ning küpseta veel 2 minutit, jällegi püüdes mitte põletada.
- Eemaldage pann soojusest, asetage sibul segu plaadile ja laske jahtuda, segu ei pea olema külm.
- Asetage vorsti liha suure segamisnõusse, lisage jahutatud sibul segu ja kaks muna. Sega hästi, kuni kõik koostisosad on põhjalikult ja ühtlaselt segunenud.
- Kergelt leelal pinnal tõmmake pool kondiitritest 20 cm x 25 cm (8 "x 10") ristkülikuni. Lõigake pikisuunas 2 ribale. Korda ülejäänud kondiitritooted. Küpsetage külmkapis vähemalt 10 minutit.
- Vorsti liha segu vormitakse 4 pikkadeks vorstideks, milleks on kondiitriibade pikkus. Asetage iga vorsti iga kondiitriibi keskele. Võita 3. muna basseinis ja peenestatud munaga kergelt hakklihaga.
- Lihvige lihakoormust kaks korda pikkade rullideks. Pühkige muna pealmise pinda.
- Lõigake rullid 4 cm / 1/1/2 "pikkusele. Asetage kergelt määrdunud küpsetusplaadile ja küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 20 minutit või kuldpruuniks.
- Jahuta, vorstid rulluvad jahutusrajal, nad on maitsvad süüa kuumad või külmad. Kui avaneb lõunasöögi kasti või piknikukorv, laske rullidel täielikult jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 98 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 52 mg |
| Naatrium | 227 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |