Joogki saate valmistada termos, ahjus, kütteseadmel, päikese käes, puuküttega pliidiplaatil ja küpsisepaagis. Jogurmastipõhiste meetodite jaoks vt allolevaid linke.
Mida vajate
- 1 kvarti piima
- 3 spl maitsestamata jogurt
Kuidas seda teha
Siin on Phyllis Hobsoni meetodid jogurti valmistamiseks, kui sul pole selle jaoks mõeldud seadet.
Termosiga
Peaaegu täidetakse termospudel (eelistatavalt laialivalgunud) piimaga, mida kuumutatakse temperatuurini 100 ° C. Lisatakse 2 supilusikatäit puhast jogurtit ja segatakse põhjalikult. Pange kaas kaas ja sulgege termos kaks või kolm froteerätikut. Seadke see üleöö soojas, mustuseta kohas.
Ahi
Vala 1 kvarti piima ananassi tassi ja lisage 3 supilusikatäit lihtsat jogurtit.
Sega hästi ja katke kastrul. Soojendage soojendusega (100 kraadi F.) ahi. Lase tal istuda üleöö.
Kütteseadmel
Segage 1 kvarti piima ja 3 spl söödavat jogurt. Seadke keskmise temperatuuriga elektrikütteplokk ja asetage kaanega pappkarpi põhja. (Suur kingapartii töötab hästi.) Täida väikesed plastmahutid piima-jogurte seguga; panna kaanedesse. Paigaldage küpsetusplaat ümber konteinerite, seejärel katke rätikud karpi täitmiseks ja laske 5-5 tunni jooksul puhata.
Päikese käes
Valage 1 kvarti soojendatud piima klaasist pakitud kaussi või kastrulisse. Lisage 3 supilusikatäit rasket jogurt ja kaetakse klaasist kaas või klaasist klaasist pannil. Pange päikese käes sooja (mitte liiga kuuma) suvepäeval ja laske istuda 4-5 tundi. Vaadake seda, et see ei oleks varjutatud, kui päike liigub.
Puidupeeti tagaküljel
Paljud vanaemad tegid kibuvitsa, pannes pärast õhtusööki ahju tagaküljel värskelt tõmmatud piima kaussi. Seejärel tee jogurt nii, lisades 1 tassi starterit 2 tk piima ja lase tal öö läbi istuda, lõdvalt kaetud tassi rätikuga, külmutuspuidu vahemiku tagaküljel.
Krokoostis
Küpsetage küpsetuspotti umbes 15 minuti jooksul, kuni see tundub väga soojas sõrmeotstega. Joogiga segatud mahutid pannakse Crock-Potisse, katke see ja lülitage kuumus välja. 35 kuni 45-minutilise intervalliga soojendage Crock-Pot 10-15 minuti jooksul madalal temperatuuril.
Vaadake ka: ja Homemade maitsestatud jogurt .
Retsept Allikas: 500 aardeeritud retseptid Martha Storey ja sõbrad (Storey Books)
Trükitud loaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 156 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 26 mg |
| Naatrium | 110 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 8 g |