Lõuna-Euroopas näete kodus küpsetatud maletki põllumajandusettevõtte turgudel ja pagaritöökodades ning väljakud on alati populaarseks otstarbeks büroode pidude ja kokkutulekute tegemiseks. Kerge koorekreemjuustude segu muudab küüslaugukujulise täitmise, mis on sarnane male šokolaadi täidisega.
Need maletaväljakud on eriti lihtsad, kuna need on valmistatud kooki seguga . Tehke neid või kooki seguga või valge või kollase segu põhjaga. Või pekanipuu segu oleks ka maitsev. Lisage täidisele veidi vanilje lõhna- ja maitseainet, kui soovite, ja loputage neid pärast jahutamist lõastatud kondiitrite suhkruga. Vaadake variatsioone šokolaadi, võileibi ja sidruni valikute retsept.
Serveeri meeldiva malembaari kui magustoidu või suupisteid mis tahes juhul.
Mida vajate
- 4 suurt muna
- jagatud
- 1 pakend (umbes 15 kuni 18 untsi) või kooki segada
- 1/2 tassi võid, pehmendatud
- 1 (1 naela) kasti kondiitrite suhkur *
- 8 untsi
- koor juust, pehmendatud
- 1/2 teelusikatäie vanilje ekstrakti, vabatahtlik
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
- Määrige jahu küpsetusnõusse 9-by-13-by-2-inch.
- Väikeses kausis pillake kergelt üks suur muna.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga ühendage koogisegu, või ja pekstu muna. Koorige väikese kiirusega, kuni või segatakse kuiva kooki segust ja munade segu ja purud hakkavad koos kokku puutuma. Pange küpsised kindlalt ettevalmistatud küpsetuspaketi põhjale.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga pehmendage pehme koor juustu, kuni see on sile. Lisage kondiitrite suhkur ja peksake, kuni segu on kerge ja hästi segatud. Võita järelejäänud 3 suurt muna. Jätkake peksmist kuni väga sujuvaks. Kui kasutate vanilli, peksake seda.
- Kallake koorejuustutit läbi esimese kihi ja levige ühtlaselt katmiseks.
- Küpseta malet ruutu 35 kuni 40 minutit või kuni see on seatud ja kergelt pruunistatud.
- Küpsetage rack ja katke pannide ülekandmine külmkappi, et enne lõikamist põhjalikult jahutada. Nad on natuke peksid, kui neid lõigates, kui nad on veel soe, kuid vabad!
- Teeb umbes 24 2-tollised baarid.
- Säilitage baarid külmkapis.
* 1 kondiitri suhkru nael mõõdab umbes 4 tase tassi, unifitseerimata.
Variatsioonid
- Šokolaadimahlaribad - kasutage kooki kihiks šokolaadi devilsi toidukordikompve või pehme kooki segu ja lisage kooki juustu koos vaniljega 1 tl magustamata kakaod.
- Lemongimassi ruudud - lisage kookose juustu segu ühele sidrunile mahl ja koor, ja jätke vanill.
- Key Lime Chess Squares - Lisa 4 põhilist laimi mahla toorjuustu segu koos 1 lupja peeneks riivitud rämpsuga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 615 |
| Kogu rasv | 51 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 206 mg |
| Naatrium | 95 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 4 g |