Need vanamoodsad teekookad uuendatakse koos elektriliste segistite juhendite ja ettevalmistusnõuetega, kuid valem on originaale lähedane. Need ei ole liiga magusad, seega kui soovite magusat küpsist, lisa veel 1/4 kuni 1/2 tassi suhkrut.
Lihtsaks veeremiseks, kergelt jahu (või tolmu koos kondiitrite suhkruga) tükk vahatatud paberist või pärgamendipaberist, seejärel jahutage taigna pealmist osa. Asetage teine tükk vahatatud paberist või pärgamaterjali üles ja libistage õrnalt. Ma arvan, et see meetod vähendab jahu, mida muidu peaksite lisama, et hoida neid kinni jääda.
Seotud retseptid
Brown Sugar Shortbread Retsept
Melt Away Butter Cookies
Mida vajate
- 5 tassi jahu, 23 untsi,
- lusikas ja pühkimismeetod
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 3 suurt muna
- 2 tassi suhkrut
- 1 tassi võid, pehmenenud
- 1/4 tassi
- petipiim
- 1 1/2 tl vanilli
Kuidas seda teha
- Ühendage jahu, söögisoodat ja soola; segada hästi segada. Kõrvale panema.
- Segis kaussi, koor võid ja suhkur kuni valguse kätte. Jahvatage munades ja vaniljes, kuni see on sile ja hästi segunenud. Jahutage jälle taigna, lisage petipiimaga jahu segu.
- Kujundage tainas kolmeks kettakujuliseks ja pakkige plastpakendisse; külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö.
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 ° F. Lükake viimistlemisleht (-ketid) pärgamendipaberiga või määrige kergelt.
- Võtke ketas külmkapist välja ja valage välja puhastatud pinnale või lõhnastatud paberilehed kuni 1/4 tolli paksusega. Lõika välja lõikuritega ja küpseta, kuni kergelt pruunistatud servade ümber, umbes 12 kuni 14 minutit.
- Jahutage ja hoidke õhukindlates mahutites.
Teeb umbes 5 tosinat küpsist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 103 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 23 mg |
| Naatrium | 182 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |