Kapsas ja kuldkreemid teevad selle segasõrust roogi maitsva meeskonna. See maitsev ja tervislik kõrvitsa ühendab kollade roheliste ja kapslite ning sisaldab oliiviõli, küüslauku, soola, musta pipart ja sidrunimahla, et seda maitsta ja anda selle, et tang.
Veenduge, et rohelised oleksid hästi pestud. Eriti tuleb kastreemeid loputada mitmes veevahetuses, et tagada, et lehtedele ei jää veel liiva. Lihtsalt täitke valamu, suur kauss või einekapp veega ja loputage need ümber. Täitke uuesti ja korrake, kuni te ei tunne valamu või anumana põhja pool ühtki liiva.
Seotud retseptid
Värsked lõunapoolsed stiilid, rohelised
Kuidas küpsetada lõunapoolseid rohelisi
Mida vajate
- 1 suur kammelist rohtu, umbes 1 kuni 1 1/2 naela
- 1 suur bunch kile, umbes 1-1 1/2 naela
- 3 spl oliiviõli
- 6 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl värskelt jahvatatud pipart
- 4 tl värsket sidrunimahla
- mõni kriipsud sooja pipra kastmega, vabatahtlik
Kuidas seda teha
- Loputage koorega rohelisi ja roogu põhjalikult. Tühjendage ja lõigake suured, karmid varred ja ribid. Lõigake lehed 1/4-tollistele ribadele. Teil peaks olema umbes 8 pakitud tassi.
- Kuumutage oliiviõli hästi maitsestatud raskes kastmes või keskmiselt kõrge kuumusega. Lisa küüslauk ja küpseta, segades 30 sekundit.
- Lisage pool kukeseene rohelisi ja küpsetage, segades umbes 30 sekundit.
- Lisage pool kast ja segage segades umbes 1 minut või kuni lehed hakkavad pehmendama.
- Lisage ülejäänud rohelised ja küpseta, pidevalt segades umbes 10 minutit, kuni rohelised on pehmed.
- Hooajatage soola, pipra ja sidrunimahlaga ning mõne tilga kuuma pipart kastmega, kui soovite.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 265 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 85 mg |
| Süsivesikud | 34 g |
| Kiudaine | 12 g |
| Valk | 12 g |