Lihajahu ja kartulid ühendavad selle kõik-ühes kastet. Põhjapähklipuu koosneb viilutatud kartulist ja sibulast. See on lihtne, kuid maitsev ühekordse söömisega söömine. Kuna liha segu toidab kartulit, ei tohiks see olla rasvam kui 85%.
See on mitmekülgne küpsetis, mida teete uuesti ja jälle. Selleks, et lisada rikkalikkust ja maitset, võite puderata kartulitest 1/2 kuni 1 tassi hakitud juustu. Madalam ja keskmine tärklisekartul, näiteks punakasvärviline või Yukon Gold, hoiab oma kuju parem kui kõrge tärklise rosette või küpsetamise kartul, kuid mis tahes sort teeb.
Mida vajate
- 1 1/2 kuni 2 naela kartulit
- 1 suur sibul
- 3/4 tl soola (või maitse järgi)
- 1 (8-unts) tomatikaste (jagatud)
- 1 1/2 naela jahvatatud veiseliha (85% lean)
- 1 tassi pehmet leivapuru
- 2 supilusikatäit varu, vett või piima
- 1 tl Dijoni sinep
- 1 1/2 tl maitsestatud soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 2 supilusikatäit hakitud sibulat
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Määrige 2-kvarti küpsetusruum või madalas kastmes.
- Koorige kartulid ja lõigake need 1/4-tollisteks voorudeks. Pange kartulid kaussi.
- Lõigake sibul neljandikku. Hoidke ühte neljandikku ja looge kõrvale. Lõigake ülejäänud kvartalid ja lisage need kartulile. Koorige kartul ja sibul 3/4 tl soola ja viige need küpsetusnõusse.
- Eemaldage 2 tl tomatikastme kanistrist ja tühjendage.
- Suures kausis ühendage jahvatatud veiseliha reserveeritud hakkliibaga, riivarasvidega, ülejäänud tomatikastmega, kala või vesi, sinep, maitsestatud sool ja pipar. Sega hästi.
- Lihalõikude segu levitatakse kartulite peal ja puhastage see ühtlase paksusega.
- Küpsetage kastmist temperatuuril 350 ° C 1 tund ja 10 minutit. Kui kartul on endiselt liiga tugev, katke küpsetusruum fooliumiga ja küpseta umbes 10 minutit. Mõne minuti jooksul, enne kui see on valmis, levitada reserveeritud 2 tl kastmes tomatit.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 535 |
Kogu rasv | 17 g |
Küllastunud rasv | 7 g |
Küllastunud rasv | 7 g |
Kolesterool | 121 mg |
Naatrium | 1355 mg |
Süsivesikud | 48 g |
Kiudaine | 5 g |
Valk | 46 g |