Kuum piparžele lisab nendes ahjus praetud kana reied õhukese maitse ja kuumuse. Maitsestatud täidisegu muudab kana kohta maitsev, krõbe kate. Retsept nõuab kana reied (pildil), kuid eelarvekõlblik kogu kana jalg on ka suurepärane võimalus.
Kana reied teevad vapustavat sööki, mis on ideaalne hõivatud päeval. Eelnevat pruunistamist pole vaja. Lihtsalt kata kana ja küpseta!
Vaata ka
Küpsetatud rantšo kana reied
Mida vajate
- 3/4 tassi (8 untsi)
- kuum pipar želees
- 2 spl võid
- 1 tl Dijon või sarnane gurmaan sinep
- Värskelt jahvatatud must pipar
- 10-12 kana reied
- 2 tassi maitsestatud täidisegu (peenelt purustatud või jahvatatud köögikombainis)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 ° F. Kergelt määrige suur küpsetusplaat või pihustage nonstick toiduvalmistamispritsiga .
- Kombineerige kapslites, võist, sinepi ja pipart ning kallake kuumus kuni sulatatakse. Lasta jahtuda.
- Pese kana reied ja eemaldage liigne nahk. Soovi korral eemaldage kogu nahk. Pat kuiv.
- Kastke kana reied jahutatud želee segaks ja loputage purustatud kromatükid. Korrige valmis küpsetusplaati.
- Küpsetage 50-60 minutit või kuni reied registreerivad umbes 165 F kiirelt loetud termomeetrile, mis on sisestatud reie lihasesse ossa.
Seotud retseptid
Ahjus küpsetatud kana reie Panko ja Parmesani kastmega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1647 |
| Kogu rasv | 91 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 36 g |
| Kolesterool | 531 mg |
| Naatrium | 1,276 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 165 g |