See küpsetatud küpsetamise retsept sisaldab kartulit, porgandit, sibulat, küüslaugu ja maitseaineid. Koos lisatud köögiviljade puhul teeb see vapustav ühe toiduga sööki ja see on nii lihtne valmistada ja küpseta aeglases pliidis.
Mida vajate
- 3 kuni 4 naela veiselihast (lean kruvi, põhja ümmargune või rümba)
- Kosheri sool ja pipar, maitse järgi
- 1/4 tassi vett
- 4 spl jahu
- 1 tl kastme pruunikas kastmes (nt köök kukk, graveeritud kapten)
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 2 keskmist sibulat, lõigatud kiiludesse
- 4 kuni 6 keskmist kartulit, kooritud ja lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 2-4 porgandit, pooleldi ja kvartaliga
Kuidas seda teha
- Asetage veiselihakestmes aedlas; puista soola ja pipraga.
- Tee siledad pastad jahu ja külma veega; segage köögi kimp ja asetage sealiha. Lisage küüslauku, sibulat, kartulit ja porgandeid (või kasutage muud juurvilja nagu pastinaaki või rotabaga).
- Katke ja küpseta 8-10 tundi madalal temperatuuril.
- Maitse ja vajadusel lisage soola ja pipart.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 843 |
| Kogu rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 240 mg |
| Naatrium | 1,767 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 84 g |