Spiced Lamb Stew

Teie perekond armastab eksootilisi maitseid selles lihtsas maitsestatud lambaliha hautis. Hautatud koos ingveri, kaneeliga ja köömnega lisatakse koos tomatite, küüslaugu ja natuke sidrunimahla.

Kui soovite aeglase pliidi kasutada, vaadake retsepti all olevaid näpunäiteid ja variatsioone.

Serveerige see lambaliha hautis koos kuuma keedetud riisi, maitseainetega või kuskussiga koos lihtsa viskaga salatiga.

Mida vajate

Kuidas seda teha

  1. Kärbige nähtavat rasvast lambalihist ja lõigake see hõõru suurusega tükkideks. Piserdage soola ja pipraga ja loksutage jahu jahu.
  2. Kuumutage 1 spl oliiviõli- või taimeõli - Hollandi ahjus või suured kastrulis keskmise kuumusega. Lisage lüditud talleli tükid ja hakitud sibul. Lambaliha küpseta, kuni see on kõigilt küljelt pruunistatud, sageli segades.
  3. Lisa sibul ja küpseta, segades umbes 5 minutit pikemaks või kuni sibul on läbipaistev.
  1. Lisa küüslaugu ja küpseta, segades veel 1 minut.
  2. Lisage järelejäänud koostisosad ja keedetakse.
  3. Vähendage soojust, katke ja keetke umbes 1 tund, kuni lamb on pehme.
  4. Serveerige kuuma keedetud riisi, riisi või polenta või kuskussi või serveerige kuuma võiga nuudleid või kartulit.

Näpunäited ja variatsioonid

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 527
Kogu rasv 30 g
Küllastunud rasv 12 g
Küllastunud rasv 13 g
Kolesterool 124 mg
Naatrium 633 mg
Süsivesikud 26 g
Kiudaine 4 g
Valk 37 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)