See maitsekas retsept niiske ja magusama šokolaadiga kirskoogi jaoks algab kooki seguga ja lisab kirsipuu täidise ja sujuva ja kreemja kattekihi. See on klassikaline retsept, millel on üllatavalt sügav ja rikas maitse. Piima täidis võib tunduda kummaline lisand, kuid puu lisab kookile niiskust ja kompleksne puuviljamaitse, mis paarikaupa kaunilt šokolaadiga.
Kui soovite, võite asendada maasika- või vaarikaste täidisega kirsipuu täidiseks. Kasutage konserveeritud täidist või oma koduse versiooni; 21 untsi on umbes 2-1 / 2 tassi.
Selle hõrgutava kooki külmutamine on väga lihtne teha. See kook tuleb levitada, kui kook on veel soe. Kui küpsetamine on küpsetusahjus küpsetusajaga küpsetamiseks ligikaudu kümme minutit, tehke kuumtöötlus.
Siis naudi seda imelist ja lihtsat kooki iga hammustuse eest. See teeb palju ja võib toita kuni 16 inimest, seega sobib see puhkuse lõbusaks.
Mida vajate
- 1 (18-unts) šokolaadikook segu
- 1 (21-unts) saab kirsipuu täidis
- 1 tl vanilli
- 2 muna
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 tassi võid
- 1/3 tassi täispiima
- 1 (12-ounce) pakis poolsweet šokolaaditükke
- 1 tl vanilli
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F.
Pihustage 13 x 9 "pann koos peenestatud piimaga, mis sisaldab jahu ja asetage kõrvale.
Suures kausis ühendage kookide segu , kirsipuu täidis, 1 tl vanilli ja mune. Pange need koostisosad kokku, kuni need segatakse hästi, seejärel peksid 1 minut keskmise kiirusega, kuni kõik segatakse. Valage taigna ettevalmistatud pannile.
Küpsetage kooki temperatuuril 350 ° F 25 kuni 30 minutit või kuni kook on seatud.
ülemised vedrud tagasi, kui see on keskelt kergelt puudutatud, ja kook hakkab pannilt külgedelt eemale tõmbama.
Kuigi kook on ahjus, ühendage granuleeritud suhkur, pruun suhkur, või ja piim suures kastmes. See segu keedetakse, seejärel keedetakse 1 minut pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud.
Eemaldage pann soojusest ja lisage šokolaadikraanid ja vanilje. Segatakse traadiga, kuni kiibid sulavad ja sulamine on sujuv.
Valage kuumtöötlemisega sooja kooki ja katke see laiali. Enne serveerimist lase kook jahtuda traatvõrgule.
Märkus: pehmest piimast ei pea te seda kooki külmkapis hoidma. Külmumisel on nii palju suhkrut ja rasva, et piim ei tekita ohutut ohtu isegi siis, kui seda hoitakse toatemperatuuril.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 454 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 44 mg |
| Naatrium | 25 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 6 g |