Lisage see kiire ja lihtne õunakook oma magustoidu repertuaarile. See niiske maitsev kook on ideaalne pärast õhtusööki või isegi hommikusööki!
Printed by Marcus Samuelsson (New American Table) luba (Wiley 2008).
Mida vajate
- 2 supilusikatäit mittemõõdetud leivaküpsust
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi pakitud helepruun suhkur
- 2 Granny Smithi õunad
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 4 supilusikatäit (1/2 paksust) soolamata võid toatemperatuuril, pluss veel paani õlistamiseks
- 1 suur muna
- 1 1/4 tassi pleegitamata universaalset jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 2/3 tassi pool ja pool
- 2 tl kondiitri suhkrut
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Või 9-tolline vedruvormipan ja kook koos leivakübustega.
- Toss kokku granuleeritud suhkrut ja pruuni suhkrut. Kõrvale panema.
- Õunte koorimine ja südamik, seejärel lõigake üks õun 16 kiilini. Kombineeri kaneel ja 1/3 tass suhkru segu keskmise kausi sisse. Lisage õunte kiilud ja visake, et katteks. Ülejäänud õun jätab peaaegu täringud.
- Vesikindlalt kinnitatud elektrilise segisti kaussi võta võiga ja ülejäänud suhkru segu keskmise kiirusega, kuni see on kerge, kohev ja sidrun värvitud umbes kaks minutit. Lisa muna ja segage, kuni see on kokku võetud. Vähendage kiirust madalale ja lisage jahu ja küpsetuspulber. Pange aeglaselt pooleks ja segage, kuni see kokku segatakse. Kastke küpsetatud õun pannakse taignasse.
- Valage taigna ettevalmistatud pannile ja levige ühtlaselt. Korrigeerige 14 kaunvilja pikkust, mis on fassaaditud panni välisserva peale ja asetage 2 ülejäänud kiilud keskel. Küpseta 35 kuni 40 minutit või kuni keskus on kuldpruun.
- Eemaldage ahi traadist lahtrisse, et see täielikult jahtuda. Jookse väikeste äärtega õlarihmadega, et vabastada kook pannilt ja eemaldada vedrukorm. Piserdage kondiitrite suhkruga, seejärel lõigake 12 kiilu.
Delicious Apple'i magustoidud:
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 206 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 90 mg |
| Naatrium | 248 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |