Denveri letsitiin on klassikaline söögikordade tellimus, eriti räsitud pruunide või röstitud pool. Sibul, sibul, paprika ja juust pakitud kõrgel, see on iseenesest toit. Kuigi toiduvalmistamisel pole midagi valesti, on ka kerge hommikusöögi teha kodus ja kohandada vastavalt oma maitsele.
Nagu sinu hommikused vürtsid? Lisa mõned kuubikutega jalapeño . Ainult peekon, või julge ma ütlen seda, Rämpspost käes? Kastke see üles ja vahetage see sinki jaoks välja. Ja kuigi Čeder on traditsiooniline valik, teeb ükskõik missugune kastmes juust.
See retsept muudab ühe suurepärase omletti, mis hõlpsasti söödaks kahte inimest. Aga võite kahekordistada seda ja teha kaks suurt omlett rahvahulga 4-6. Samuti võite vabalt seda poole võrra päästa, lihtsalt kasutage väiksemat pannot. Serveeri kuuma kastmega või salsaga ja naudi!
Mida vajate
- 1 tl kanoolat või rapsiõli
- 1/4 tassi valget sibulat (tükeldatud)
- 1/3 tassi roheline paprika (tükeldatud)
- 1/3 klaasi Kanada paprika (või paksu lõigatud sink, kuubikuteks lõigatud)
- Sool ja pipar
- 1 supilusikatäis võid
- 4 muna (hästi pekstud)
- 1/2 tassi Cheddari juust (riivitud)
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli suures nonstick-kolvis (umbes 12 ") üle keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage sibul, paprika ja sink. Pane pähkel umbes 2 minutit või kuni kergelt pruunistatud ja köögiviljad on pehmed, kuid siiski veidi karge Hooajat soola ja pipraga.
- Eemaldage köögiviljad ja sink plaadile. Pange ettevaatlikult pudelit kuivpaberi rätikuga.
- Pange kuumus keskmiselt madalale ja lisage või. Kui sulatatakse, kalluta pann kiht kokku või. Lisa munad.
- Kui munad hakkavad serva ümber asetama, kasutage hoolikalt spaatlit, et servasid natuke üles tõusta, ja kallutage pannil kergelt, et vedela muna keskel jookse serva all. Korrake ümber omeletti, kuni see on just nii piisavalt asetatud, et pannile kaldumise ajal serva ei käitu. Ärge laske omlettel keskel liiga õhuke ja soojendage liiga kiirel küpsetamisel soojust.
- Koos soola ja pipraga maitsesta ja juustuga üleval. Asetage kaanele või pannile üle pannil 1 minut või alles siis, kui juust on sulanud. Lülitage soojus välja.
- Lisa keedetud köögiviljad ja sink reie keskel omlett. Kasutage spaatlit ja käsitsege see hoolikalt omletti serva all, et see lahti pühkida. Kastke omlett ühele küljele üle täidise, seejärel katke teisel poolel pakkimine. Kallutage omlett ettevaatlikult plaadile.
- Serveeri koheselt kuuma kastmega või omatehtud salsaga ja naudi.