See õunapügi kooki lihtne retsept tehakse õunakooki täidisega, nii et see ei tähenda puu koorimiseks! Ma kasutasin 32-ounce klaaspurki õunakooki täidist (kõik kvaliteetse pirukate täitmine peaks toimima). Selle kooki välimusega on teil paindlikkus. Seda saab teha individuaalse magustoidu 10-tollise toru vedruformi pannil , 12- tassil Bundt pannil , 13x9-tollisel pannil või topsikoogid.
Kooki ei saanud olla lihtsam teha. Teil pole isegi elektrilist segisti vaja. Lihtsalt veenduge, et teie võid ja munad on toatemperatuuril, seejärel segage puust lusikaga või. Kui otsustate kasutada elektrilist segistiit, suunake õunakooki täitmisel lusikale, nii et õunad ei puruneks.
See on magus magus ja destilleerimine , mis on vabatahtlik, muudab selle veelgi magustamaks, kuid kes suudab taluda pruuni suhkruvõi purunemist ? Kui kasutate Bundti paanikat, võite proovida asetada jõuliselt hästi määrdunud panniku põhja, nii et see jääb peal, kui te seda vormimata. Kuid ma jätan selle välja, kui ma seda koort Bundti paanis panen.
See kook on suurepärane magustoit, kui seda mikrolaineahjus uuesti soojendada ja serveeritakse karamellikastme ja vaniljejäätise kaunistusega. Kuid ärge loe hommikusööki. Lihtsamaks viilutamiseks, külmkapis, portsjon viiludeks ja laske toatemperatuuril enne serveerimist toatemperatuurini jõuda. Või sooja see mikrolaineahjus, nagu ma soovitan, ülalt.
Mida vajate
- Streusel:
- 4 supilusikatäit võid (sulatatud)
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 tassi pakitud helepruun suhkur
- 1/2 tl kaneeli
- Kooki jaoks:
- 3 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl soola
- 1 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1 1/2 tl kaneeli
- 6 untsi võid (toatemperatuuril)
- 3 tassi suhkrut
- 3 suurt muna (toatemperatuuril)
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- 1 32-untsi jar õunakooki täidis
Kuidas seda teha
- Streaktsiooni tegemine: väikeses kausis segatakse kokku 4 spli sulatatud võid, 1/2 tassi jahu, 1/2 tassi suhkrut, 1/2 tassi kergelt pruuni suhkrut ja kaneeli, veendumaks, et või on komponendid täielikult imendunud . Koorige segu koos oma sõrmedega, et moodustada suures mahlas. Kõrvale panema.
- Kooki valmistamiseks: kuumutage ahju 350 kraadini. Keskmises kausis puderdama kokku 3 tassi jahu, 1/2 tl soola, 1 1/2 tl söögisoodat ja 1 1/2 tl kaneeli ja asetage kõrvale.
- Eraldi suurel kausikal võta 6 untsi pehmendatud võid ja 3 tassi suhkrut kuni valguseni. Lisage munad ja vaniljad ning ühendage need põhjalikult. Lisage jahu segu ja ühendage põhjalikult, kraapides külgi kummist spaatliga. Kasutades kummist spaatlit või puust lusikat või Taani taignast, segage õunakooki täidis.
- Kata püree, mille olete valmis küpsetamiseks kasutama. Viige taigna ettevalmistatud pannile ja hajustage pealiskihti ühtlaselt. Küpsetage 55 kuni 65 minutit või kuni aed kontrollib puhtaks. Eemaldage ahjust ja kandke traatvõrku, et täielikult jahtuda, kui kasutate vedruvormipumpu. Kui küpsetage 13x9-tolline pannil, jahutage pannil ja lõigake ja serveerige otse pannilt. Kui küpsetamine toimub Bundti paanis , laske 20 minutit raputusega jahedasti racki küljest täielikult jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 401 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 87 mg |
| Naatrium | 320 mg |
| Süsivesikud | 67 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |