Võimalik, et sa oled juba tuttav Cadbury Creme Munadega, mis on populaarne šokolaadiga kaetud muna vedela koorega täidisega.
Munade praadimine, kuni nad on kuldpruunid, tekitavad krõbedat, krõmpsuvat välimust, samal ajal kui seesmine sulab magusasse, kohe šokolaadi- ja kreemipudelisse. Kui olete pidanud messil sügavkülmutatud toidud, teate, et on üllatavaid toite praadimisel. Kujutage ette, et need kommid pakutakse ootamatult ülestõusmispärmi magustoitudena, koos täidisega vahustatud koore või jäätise ja šokolaadikastme tuhmaga.
Selles retseptis on kõige lihtsam kasutada ostetud kreeme mune, nagu Cadbury mune. Kuid kui soovite minna täiesti omatehtud marsruudi, saate teha oma kreeme munad . Sarnase kristalliseerunud kangemate koorekeskuste jaoks võite proovida fondantse lihavõttemunare .
Mida vajate
- 6 kreemiga täidetud šokolaadi lihavõttemunad (nagu Cadbury munad)
- 1/2 tassi jahu
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tassi piima
- 1 tl taimeõli
- 1/8 tl soola
- 4 kuni 6 tassi taimeõli (praadimiseks)
Kuidas seda teha
- Jahutage mune tund aega enne nende praadimist või asetage need külmkapis 15 minutit enne praadimist. Nad võivad lekkida praadimisprotsessi ajal vähem, kui nad hakkavad külmama.
- Kuigi munad jahutatakse, valmistatakse taigna. Väikeses kausis koostage jahu, küpsetuspulbrit, piima, 1 tl taimeõli ja soola. Hõõruda, kuni tain on tükkidest vaba.
- Täida keskmise kastruga 1 1/2 tolli õli (see sõltub teie pannist sõltuvalt umbes 4-6 tassist). Asetage kast keskmise kuumusega ja asetage kristalliseerunud / sügavkülmade termomeeter. Kuumutage õli, kuni see jõuab 375 F-ni.
- Kui munad on veel oma pakendites, lahti pakitud. Kastke muna tainas, katke see täielikult, seejärel asetage see hoolikalt kuuma õli sisse. Küpseta muna umbes 3 kuni 4 minutit, kuni see on kuldpruuniks kõigil külgedel. Eemaldage muna õli abil, kasutades pikliku lusika või praepanniga, ja asetage see plaadile, mis on vooderdatud mitmete paberrätikute kihtidega.
- Korda seda protsessi ülejäänud munadega. Nagu te neid küpsetate, jälgige pidevalt temperatuuri, et veenduda, et see jääb umbes 375 F. Kui see muutub liiga kuumaks, eemaldage see lühiajaliselt soojusest ja kui see liiga jahtub, laske enne uuesti küpsetamist uuesti soojeneda.
- Küpsetatud lihavõttepuna munad kaotavad oma vedeliku ja värskuse umbes 20 kuni 30 minutit, nii et kui kõik munad on keedetud, tuleks neid kohe nautida. Serveeri neid pulbristatud suhkru või ðokolaadikastme, karamellkastme või marjapüreega vihmasaagisega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1812 |
| Kogu rasv | 194 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 137 g |
| Kolesterool | 214 mg |
| Naatrium | 426 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 10 g |