Easter Bunny küpsised on üks käsi, mida igaüks armastab näha oma ülestõusmispühade korvis! Need lihtsad valge šokolaadiga kaetud küpsised tehakse veelgi jumalikumaks, lisades vahukeste kõrvad ja särava roosa kristalliseerunud nina. Tehke need mõnele "jänesele", mis teile meeldib kevadel!
Mida vajate
- 12 suurt vahtkummist
- 1/2 tassi roosa vahuveini suhkrut (rohkem või vähem)
- 16 untsi valge kristalliseerunud kate
- 24 Milano küpsised (või sarnase kujuga küpsised)
- 48 kommituuri silma (vt allpool toodud märkust)
- 24 roosa Sixlets (või sarnane kommik)
- 1/4 tassi pool-magusat šokolaaditükki
Kuidas seda teha
- Kõigepealt teevad marshmallow kõrvad. Kasutage köögi niidid, et kummutada vahukokku 4 tükki. Kääride surve muudab loomulikult kõrva kuju, mis on ülaosas kitsenev, kuid kui soovite, saate ülemise ääre külge pigistada, et liialdatud kõrva kuju liialdada.
- Valage roosa lihvimissuur väikesesse kaussi. Vajutage iga kõrva ülaosas kaussi, kleepige kleepuv keskosa roosa suhkruga.
- Joonke küpsetusplaat vahustatud paberiga või pärgamendipaberiga ja asetage nüüd kohale.
- Pange 16 oz valge kristalliseerunud kile keskmise mikrolainekindla kausis. Mikrolaine 30 sekundi jooksul, segades pärast iga 30 sekundit, et vältida ülekuumenemist, kuni katmine sulandub ja sile.
- Kasutades kahvlit või lohistades tööriistu, pühkige küpsis kattekihti, kuni see on täielikult kaetud. Eemaldage see kattest ja laske liigne tilgutus tagasi kausrisse, seejärel asetage see pärgamendiga või vahustatud paberiga vooderdatud küpsetusplaadile.
- Kui olete 3 kuni 4 küpsispiimast kastetud, peatage ja kaunistage need, enne kui küpsiste kate kõveneb. Võtke kaks vahukõrva kõrva ja vajutage neid iga küpsise ülaosas. Lisage iga küpsise keskele roosa kuusnurkne nina ja lisage sellele 2 kommiklaasi.
- Korda kastmist ja kaunistamist, kuni kõigil küpsistel on kõrvad, silmad ja ninad.
- Sulatage poolmassist šokolaad väikeses mikrolaineahjus. Vala sulatatud šokolaad paberikoonusesse või väikese kilekotiga, mille nurgas on auk. Pipe bunny särasid ja naeratus igale jänku näole.
- Kriipse pannakse umbes kümnele ja poolele minutile kergelt külmkapis. Pärast seadistamist saavad küpsised kohe kätte toimetada. Küpsised hoiavad hästi, kuid vahukommi teenetemärgid kipuvad mitme päeva pärast õhku kokku puutuma. Kui soovite neid säilitada, hoidke neid õhukindlas konteineris jahedas toatemperatuuril.
Märkus. Kui sul pole kristalliseerunud silm, siis võite natuke sulatatud pool-magusat šokolaadit oma nägudele, et anda bunnidele silmad.