Mis on Makhni india köök

Makhni (hääldatakse muck-nee ) tuntakse ka Makkhani, pärineb sõnast Makkhan, mis tähendab või. Tavaliselt on Põhja-India köök valmistatud rohuvõtist ja sellel on tugev kreemjas kastmes, kus tomatitel on ülekaalus roll. Makhni tassid on tavaliselt kerged kuni keskmise kuumusega ning valmistatud kana, köögivilja või läätsega. Kuigi nad maitsevad kenasti riisinõudega, on Makhnis kõige paremini olnud Põhja-India leibadega nagu Chapatis ( lehtpulgad ) ja Naans (tandoori või ahjuga küpsetatud leivapraad ), mida saaksite lisada rohelise salati ja olete äriettevõtetes!