Need tofu taskud on kaasaskantav tervislik igapäevane taimetoit . Saate need riietuda nii, nagu soovite, sest see on lihtsalt kõige inari sissekanne. Mõned kõige tavalisemad inari täidised sisaldavad aurutatud köögivilju riisi ja furikake, redise ja riisi.
Need on traditsioonilised jaapanlased, kuid Koreas on see ka väga populaarne, kuna Jaapanid on pika 19. sajandi koloniseerunud Korea.
Mida vajate
- 2 tassi riisi (
- sushi või keskmise teravilja riis)
- 2 spl riisi äädikat
- 2 tl suhkrut
- 2 lehte kreeka merevetikad (GIV) (purustatud)
- 10 ruutu inari tofu taskud (lõigatud pooleks)
Kuidas seda teha
- Küpset riisi riisipliiti või ahju potis.
- Kui riis on tehtud, pühkige riis lusikaga.
- Lase jääda kaanega veel 10-15 minutiks.
- Kaussi ühendage suhkur äädika abil, kombineerides loksutades.
- Kanna riisi väga suured puidust kaussi või salati kaussi.
- Leota õhukese kihina nii, et riis jahtub.
- Ventilaator koos ventilaatori või ajakirjaga ja kui see on piisavalt lahe käepide, segage äädika ja suhkru segu riisiga. Hoidke fännid, kui ühendate.
- Seejärel segage kokku purustatud merevetikad.
- Määrake oma käed riisi äädikas nii, et riis ei jääks sulle kinni.
- Riis eraldatakse lahti 20 portsjoniga.
- Kujutage igaüks ovaalseks ja suruge kindlasti inari taskutesse.
Inari Sushi ajalugu
Inari sushi valmistatakse täidisega maitsestatud praetud tofu (abura vanus) kastmega sushi riisiga. See on nime saanud sünteetilise jumala Inari pärast, kellele on öelnud, et ta oli kiindunud tofu eest.
Samuti on öeldud, et Jaapanid olid esimesed tofu kotikesed, kuid väike on varajase ajaloo tõesti teada. On mainitud Todu Hyakuchini sügav praetud tofu retsept, mis oli Jaapani retseptide raamat, mis oli kirjutatud ja avaldatud 1782. aastal Edo perioodil. Samuti on teada, et Inari-Zushi loodi 1853. aastal.
Küpsetatud tofu kotid hakkasid Jaapanis nii populaarseks, et 1980. aastatel tehti iga päev umbes 300 000 kuni 450 000 kotti ning sügavale praetud kottidele kasutati umbes 1/3 sojauba, mida kasutatakse tofu jaoks.
Sushi ajalugu Ikebanast
Sushi hakkas kalade säilitamise viisiks 7. sajandi alguses ja on kujunenud kujul, millest me täna tunneksime. 19. sajandi peakokk Yohei nime all loetakse supi serveerimiseks praegusel kujul ja käärimisprotsessi ärajätmisel. See uus kala teenindamise meetod sai väga populaarseks ja tekkis kaks erinevat stiili. Kansai stiil, mis on nime saanud Kansai piirkonna kohal, kus praegu asuvad Osaka, kasutab riisi vajutamiseks ja kala koos saamiseks puust kasti. Seda tüüpi sushi nimetatakse hako-sushiks. Sushi baaridest ja paljudest Jaapani restoranidest pakutav susi pärineb Edo stiilis (Edo oli endine Tokyo nimi).
Mis on sushi?
Sushi, originaalne kiirtoit, on muutunud väga populaarseks kogu maailmas. Sushi on riisi segu, mis on maitsestatud magusa riisi äädika ja muude koostisosadega nagu köögiviljad ja mereannid.
Viis tüüpi sushi on olemas :
- Maki Sushi: veetatud susi, mis koosneb viinapõhistest riisidest ja köögiviljadest / mereandidest. See on populaarne sushi rull.
- Nigiri Sushi: käsitsi valmistatud riisipall koos viilu mereandidega peal.
- Inari Sushi : supi riisiga täidetud sojakott.
- Temaki suši: käsitsi valatud sushi.
- Chirashi Sushi: sushi riisi kauss, millele on lisatud köögivilju või mereande, näiteks köögivilju või mereande.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 606 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 47 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 49 g |