See klassikaline gluteenivaba tuunipüügivõtu retsept põhineb retseptil John Mitzewichi, meie auhinnatud American Foodi eksperdi poolt. See on suurepärane mugavus toidule meie jaoks gluteenivaba dieedi jaoks!
Kasutage oma lemmik gluteenivaba pasta. Ma kasutasin väga häid tulemusi 100% gluteenivaba maisi rigatoni. Mugavuse huvides kasutage ka konserveeritud gluteenivaba seeni supi koort või tehke oma koduse gluteenivaba seeniuppi. Kui teete oma suppi, lisab see oma retseptile mõne eelpäeva.
Mida vajate
- 8 untsi gluteenivaba pasta (ma kasutasin
- Sam Mills brändi 100% maisi gluteenivaba rigatoni kestad)
- 1 tassi külmutatud magusaid hernestega
- 3 supilusikatäis võid
- 1/2 tassi magusat kollast sibulat (peeneks küpsetatud)
- 1/2 tassi punast paprikat (peeneks tükeldatud)
- 4 spl gluteenivaba riisijahu
- 1 3/4 tassi piima (pool ja pool)
- 1 1/2 tassi konserveeritud
- gluteenivaba kreem seente supi (või
- kodune gluteenivaba kreem seente supi )
- 1 suur (12-unts) tuunikala võib olla vees pakendatud (hästi kuivendatud, purustatud väikesteks tükkideks)
- 2 tassi Cheddari juustu (tükeldatud)
- 1 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart (või maitse järgi)
- 1 tass
- gluteenivabad leivaküpsised (või 1/2 - 3/4 tassi gluteenivaba kreekerkromatti)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi 350 F / 176 C-ni
- Puhastage gluteenivaba pasta soolases vees vastavalt juhenditele.
- Pange külmutatud herned 2 minutit enne pasta tegemist.
- Puhastage pasta ja herned ning loputage külmas vees. Pange suuresse segamisnõusse.
- Sulata võid kaimas. Sauté sibul ja punane pipar üle vähe kuumutatud umbes 3 minuti jooksul aeg-ajalt segades.
- Puhastage gluteenivaba magus riisijahu köögiviljade kohal, segage ja jätkake toidu valmistamist, segades veel 3 minutit.
- Vürtsige piima, gluteenivaba seeneseemne, soola ja pipart maitse järgi. Segatakse madalal kuumusel, kuni segu hakkab keema ja pakseneb.
- Kastke kastmes kastmega makaronid ja herned hoolikalt.
- Lisage tuunikala ja 1 1/2 tassi juustust ja segage, et kombineerida.
- Vala segu 9 x 13 võilõiketu (3-kvarti) tassi ja ülejäänud juustuga.
- Segage gluteenivaba riivsibulaid või kreekerküpsiseid oliiviõliga, kuni need kombineeritakse ja puistakse ühtlaselt potis.
- Küpseta 35 kuni 40 minutit, kuni see imbub ja pruunib.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.