Homemade gluteenivaba koorupäid pole raske valmistada ja gluteenivaba magus riisijahu on suurepärane paksendaja! Gluteenivaba kreemi seente supp teeb kreemja värske maitsega vähem kui 20 minutit.
Glutenivaba seeniupi koor on mitmekülgne retsept, sest seda saab kasutada klassikaliste roogade valmistamiseks nagu gluteenivaba tuunikala .
Mida vajate
- 8 untsi värskeid viilutatud seeni
- 1/4 tassi peeneks jahvatatud magusat sibulat
- 2 hakitud
- küüslauguküünt
- 3 supilusikatäis võid
- 4 spl gluteenivaba riisijahu
- 1 tass madala naatriumglütenisisaldusega kana puljongit
- 1 tassi kerge koort või täispiim
- 1/2 tl soola või maitsta
- 1/4 tl pipart või maitsta
- Viimistlege värskelt viilutatud
- basiilik (valikuline)
Kuidas seda teha
- Küpseta seente, sibulate ja küüslauguga võiga 3-kvartiinis kastmes üle keskmise kuumusega umbes 3 minutit. Pritsige gluteenivaba magus riisijahu köögiviljade kohta ja segage riisijahu segusse. Jätkake köögivilja süüa magusa riisijaga, segades seda 2 minutit.
- Järk-järgult segage gluteenivaba kana puljong ja segage segu. Lisage kreemi või piima ja jätkake sööki keskmise kuumusega, kuni supp paksub. Maitsesta soola ja pipraga.
Meelespea : alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 274 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 60 mg |
| Naatrium | 414 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |