Gritsid söövad tavaliselt lõunast hommikusööki, kuid neid saab ka nautida praetud või soolase ananassi koos liha, krevettide või juustuga. Sõltumata sellest, kas sulle meeldib suhkrud tavaliseks või väljamõeldud, on siin kivist maitsestatud põhitooted.
Mida vajate
- 4 1/2 tassi vett
- 1 tl soola
- 1 tass puuvilja (kivi-maa, mitte kohe või kiire)
- 4-6 supilusikatäit
- või (soolata, tükeldatud)
- Valikuline: must pipar (värskelt jahvatatud)
Kuidas seda teha
Stovetopi juhised
- Lisage 4 1/2 tassi vett keskmise kastruni juurde. Lisage soola ja viige see keemiseni üle suure kuumusega.
- Järk-järgult segage kivimaterjali peeneks.
- Jätkake segamist ja vähendage soojahulka.
- Küpsetage, segades sageli umbes 40 kuni 50 minutit või kuni maitsed on väga paksud. Sõltuvalt lihvimisest võib küpsetamine võtta kauem aega. Kui lehemogud paksenevad, võivad nad kergelt põletada, nii et segage neid kindlasti sageli. Kui peekid imavad kogu vett enne, kui see on tehtud, lisage vajadusel veel sooja vett.
- Soovi korral võida ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Serveerige riitsid kuumalt.
Slow Cooker juhised
- Pange vesi, sool ja riivid 3 kuni 4-kvartiisel aeglase pliidiga. Laske neil mõni minut seista ja eemaldage kõik veekihist ujuvad tahked ained.
- Kata ja küpseta umbes 3 tundi, segades iga 30 kuni 45 minutit.
- Soovi korral võid ja pipart lisada.
Näpunäited ja variatsioonid
- Fried Grit koogid: Las maitset veidi jahtuda, siis võita 1 muna. Vala see segu hästiõõtsadesse kuklidesse, katta plastkorgiga ja külmkapis. Kui praad on põhjalikult jahutatud ja kindel, lõigake kana õhukesteks viiludeks. Prae viilud peekoni tilguti või võiga.
- Grits Benedict: top praetud maitsestatud koogid (eespool) muna, Kanada peekoni ja hollandaise kastmega.
- Cheddari juust Grits: Kasutage ainult 2 supilusikatäis võid ja lisage umbes 2 tassi hakitud juustu Cheddari peeneks, kui need on jõudnud soovitud konsistentsini.
- Creamy Grits: Kasutage 4 supilusikatäit võid ja segage 1/4 tassi rasket kreemi maitsestatud kohe, kui nad on küpsetamise lõpetanud.
- Serveeri kooritud kana või mereandidega kuumtöödeldud grits või juustud.
Suured lisandmoodulid proovimiseks
- Chopped jalapeno paprika või kergelt roheline tšillipipar
- Tükeldatud sibula sibul
- Värske hakkliha või küüslaugupulber
- Tükeldatud paprika juust
- Värsked ürdid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 199 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 46 mg |
| Naatrium | 9 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |