Grillitud krevetid

Kui otsite teistsugust burgerit, on need grillitud krevetid burgerid kindlasti palun. Neid lihtsaid ja maitsvaid viigimarju on lihtne valmistada ja need lisavad sinu igapäevasele toidule või järgmisele küpsisele. Nii et kui sa oled väsinud samast vanast veiseliha või kalkuniburgerist, siis proovige neid krevettide burgereid!

Mida vajate

• 2 naela / 900 g suure krevetid (kooritud ja veetustatud)
• 1 tass / 240 ml panko riivsuitsu
• 1/3 tassi / 80 ml majoneesi
• 1/4 tassi / 60 ml värsket peterselli (tükeldatud)
• 1 roheline sibul (valged ja rohelised osad, peeneks hakitud)
• 2 tl / 10 ml
• Cajuni maitsestamine
• 2 teelusikatäit / 10 ml sojakaste
• 1 tl / 5 ml sinepipulbrit
• Zest 1 sidruni
• taimeõli
• 6 hamburgeri kuklid

Kuidas seda teha

1. Asetage krevetid köögikombainile ja jäme karbonaad; ärge piserdage pastaks.

2. Asetage krevetid suuresse kaussi ja lisage majoneesi, tükeldatud peterselli, tükeldatud rohelist sibulat, sidrunikoor, Cajuni maitsestamist ja sinepipulbrit. Pärast seda ühendage õrnalt leivapurkseid.

3. Vormige segu paksudesse, mis on ligikaudu tollise paksusega ja asetage küpsise lehele. Katke ja jahutage 1-2 tundi.

See võimaldab krevetipüüntel mõnevõrra kinni hoida, nii et need ei lahku grillist.

4. Eelsoojendage grill keskmise kuumuse ja grillvõrede õliga enne küpsetamist. Kui grill on soojenduseks, kasutage õli grillvõreid, kasutades suurt tiibadepaari, kokkuvolditud paberrätikut ja palju õli (oliiviõli, võsastõli jne). Tehke grillil vähemalt 3-4 läbikäiku. See loob kena kleepuvat pinda.

5. Puhastage mõlemad poogade küljed õli ja asetage grillile. Küpsetage viigimarju 5-6 minutit ühe külje kohta, veenduge, et need ei satuks liiga palju alla või võivad need puruneda. Pärast küpsetamist eemaldage kuumusest ja laske puhata 3 minutit. Serveeri hamburgerakuppidega koos hapukastme ja valikuliste salatitega.