See ülipeen suhkur on lemmik pagaritest ja kompvekidest.
"Ratasuhkur" on Briti toiduaine nimetus väga peeneks granuleeritud suhkruks, mida hindavad pagarid ja kokad, meringid, korvid, kommid, vahud ja küpsetatud tooted. Kuna röstsuhkru kristallid on nii head, lahustuvad nad kiiresti, muutes suhkru eriti sobivaks külmade jookide või kokteilide magustamiseks. USA kauplustes müüakse suhkrut tavaliselt nimega "ülipeen suhkur". Caster (superfine) suhkrut nimetatakse mõnikord küpsetamiseks suhkru või valu suhkru.
Kuid see pole samasugune kui pulbristatud suhkur. Kuigi rapsi suhkur on väga hea, säilitab ta suhkru rasvkoestri.
Caster (superfine) suhkur on parim suhkru, mida kasutada sorbettide jaoks ja on maitsekalt värsketest puuviljadest piserdatud. See sulab kiiremini ja sisaldab kastmeid, pudinguid ja aluseid kiiremini kui tavaline granuleeritud suhkur. Kui teie retseptiga nõutakse kastanisuhkrut, võite kasutada tavalist suhkrut, kuid tulemus võib olla teraline.
Tee seda ise ratsasuhkur
Ratas (või ülipeen) suhkrut võib olla raske leida. Näputäis saate seda teha kodus tavalise granuleeritud suhkru ja toiduainete töötleja abil.
- Valage korralikult granuleeritud suhkruga toidutöötleja, mis on varustatud metallist teraga. Kasutage rohkem granuleeritud suhkrut, kui vajate, sest osa neist segatakse toidutööstuses tolmuks.
- Katke köögirõivakasti kaas köögirätikuga. See hoiab tolmu maha, kui toidukäitleja töötab. Suurepärase suhkru tootmine tekitab suhkrutolmu, mis levib kiiresti ümbritsetud piirkondadesse, välja arvatud juhul, kui see on piiratud toidukäitlejaga.
- Lülitage köögikombain suurel kiirusel sisse ja oodake, kuni suhkur töödeldakse 1 kuni 2 minutit. Kui töötlete suures koguses suhkrut, võib see võtta kauem aega. Protsessige suhkrut, kuni see on väga peeneteraline.
- Oodake mõni minut tolmu asetamiseks ja seejärel eemaldage protsessorikate. Hoidke ülipeen suhkrut õhukindlas konteineris.
Ratsutiserja retseptid
Kui olete lõpetanud riisi suhkru, võite proovida ühte nendest nuku retseptidest:
Kust osta Raster Sugar Online
Kui teie kohalikul turul ei ole kastan suhkrut ja te ei soovi ise seda teha, saate seda veebis osta. India puu brändi taimer suhkur on saadaval SurLaTable.com-s 1-naelas. kotid. Neile, kes kasutavad suurtes kogustes roosuhkrut, kannab Amazon.com India puu brändi 3-pooluselistes purkides.